蓝国华前几天教会了陈一年一些本帮菜的做法。
其实本帮菜结合了各种地方特色,关键是要抓住它的特点。
本帮菜的特点就是多油多酱,色深味浓,糖重而艳丽。
调味时常用酱油和糖,味道丰富多样,甜中带咸、咸中带鲜。
代表性的本帮菜有红烧肉、扣三丝、油爆虾等。
这些食材陈一年都准备好了。
有一种说法是魔都人"喜新不厌旧"。
无论给他们尝什么新菜品,比如川菜、东北菜或鲁菜。
他们都会尝试,但最终还是最爱家乡的本帮菜,因为它有熟悉的味道。
......
看到陈一年开始在厨房忙活。
白玲反应过来,赶紧也跟着进去。
"你在做什么?我帮你吧!"
"你会做饭吗?"陈一年惊讶地问。
"当然!"白玲得意地说道:"刚来帝都的时候,我自己经常做饭呢。我的手艺不错。
再说你刚学厨不久吧?你觉得你能做好吗?要不还是我来做?"
"别别别!"陈一年赶紧阻止说:"今天就让我给你做一顿,下次你再来的话,你也可以给我露一手。"
白玲愣了一下:"还要我再过来吗?"
"当然啦!"陈一年正经地说:"本来是你请我吃饭,结果变成我请你了,你还欠我两顿饭呢!"
白玲一时哭笑不得。
"你算得还挺清楚的...不对..."
白玲立刻意识到不对劲,疑惑地问:"你是故意的吧?"
陈一年无奈地笑道:"这种事情心知肚明就好了,说出来就不美好了!"
白玲笑着说:"你真是够聪明的,又是甜言蜜语,又是各种计谋,应该哄过不少女孩子吧?"
"啊?"陈一年赶紧澄清:"这话说的,咱们不兴冤枉人的。之前我什么名声你也不是不知道,我是个老实人,从不说谎。
你是第一个我追求的女孩儿!"
"!!!"
陈一年这么直接的话语让白玲瞬间愣住了。
她的脸唰地红了起来。
一时之间,房间内的气氛变得有些微妙。
看着陈一年真诚帅气的侧脸,白玲有些慌张地转过头,急忙转移话题说:
"那我帮你洗菜吧!"
"好!"陈一年笑着答应了。
没有得寸进尺,只有适可而止!
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