“阿姨,你买了这么多大骨头。”周佳果接过阿姨手中的袋子。
“对啊,这是五斤牛棒骨,这个是新鲜的,适合煲汤,小澄喜欢喝骨头汤。”
周佳果把牛棒骨提到洗菜盆里,阿姨过来洗,“周小姐,这个太油了,不要弄脏你的衣服,您呢,站在旁边看就可以。”
“阿姨,叫我果果就可以,叫我周小姐太别扭了。”
“好的,周小姐。”
“哈哈……你看我这个脑子,果果——”
“阿姨,汤里只放骨头煮吗?需不需要加其他东西,牛肉的味道还是蛮重的。”周佳果不喜欢牛肉的腥味。
“对了,果果你帮我把这个菌汤包给打开,然后把这些菌子泡上,等牛骨煮的差不多了,再把菌子放锅里,鲜的嘞!”
阿姨干活很利落,先把大骨头给洗几遍,冷水下锅焯了一下水,捞出来用温水洗干净骨头上的浮沫,重新放进一个大号砂锅里,加上温水煮。
“阿姨,不用加其他大料什么的吗?”周佳果在家经常帮妈妈打下手,见妈妈做排骨,炖鸡都要放大料。
“不用,好的食材只需要最简单的烹饪,它就能发挥到极致。小澄啊!口味清淡,不喜欢大料味。”阿姨一样样耐心解释给她听,她希望周佳果能够代替她来照顾窦宇澄,毕竟是自己年纪大了,干不了几年了。
“熬几个小时可以?”
“至少三个小时,等熬好了,再加盐,胡椒粉,还有鸡精。”
“没有了吗?”
“对,先加菌子熬半小时,再加调料。我这脑子,拿东忘西,一点用处都没有了。”阿姨笑容很和蔼,一心一意照顾窦宇澄,不是长辈胜似长辈。
“阿姨,以后咱们一起做家务吧!主要是我跟你学,等日后我嫁人了,家务活也能轻松上手。”周佳果是心疼阿姨一个人做这么多家务,还要买菜做饭。在家里住,她就和爸妈一起做家务,不是一个懒惰的孩子。
“果果学习做家务是嫁人的加分项,不学也没得关系。咱们家一直有请做事的阿姨,小澄这孩子觉得我太辛苦,要再找一个阿姨来照顾他和我,我坚持没让他再找,他呀,常有应酬,一个星期在家吃不了几顿饭,家里卫生是钟点工打扫,我也就是给他看看家,做顿饭。”
“叫什么钟点工,我顺手就干了。”周佳果洗洗手,跑楼上去。摇摇醒窦宇澄,“老公,老公——”
“干嘛!”窦宇澄正睡的香,突然被摇醒,脾气大。
“如果我把家里的家务活包下来,是不是可以把请钟点工的钱给我。”
“周佳果,你这么缺钱吗?这点钱也想着。”
“嘿嘿……你就说可不可以嘛?”
“你喜欢就干,钱也可以给你。但是哪位钟点工阿姨是家里缺钱,才打好几份工来增加收入的,你确定还要跟人家抢饭吃吗?”窦宇澄趴在被窝里闭着眼睛说。
“这样的话,我就不干了,还是让她来做吧!打好几份工,我帮她做点可以吧,我免费帮她。”周佳果不能这么自私,为了自己的目标把人家的饭碗砸了。
周佳果说完就跑了下去,阿姨正在看砂锅里的牛骨汤,见周佳果跑了下来,“小澄,怎么样了,睡着了吗?”
“睡着了,不过现在醒了,被我叫醒的。嘿嘿……”周佳果缩缩脖子,像个犯错误的孩子。
“他没有发火吗?”