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第五十八章:真特娘的好吃(2 / 2)

李阿姨跑在最前面,她正要跟韩嘉说话呢,却见韩嘉一脸警惕地看着自己,手里还紧紧攥着擀面杖,她马上冲韩嘉道:

“小伙子,愣着干啥,阿姨是来买你饺子的,我孙女马上幼儿园放学,晚饭点名吃你的饺子。”

啊?

这群人,都是买饺子的?

韩嘉的脸色有些微妙:“大家别这么着急,先排好队,一个一个来。”

王大爷上气不接下气地跑过来,看到此情此景,不禁噗嗤一笑。

“小伙子别害怕,我们真是买饺子来的,都是回头客,不是打劫的哈。”

韩嘉倒是看老王有几分面熟:“大爷,他们真是来买饺子的?”

王大爷边喘气边说:“是啊,赶紧把你的饺子拿出来吧,大家都等不及了。”

听到这话,韩嘉的心才放回了肚子里。

他把泡沫箱搬出来,一打开,一股浓郁的肉香扑面而来。

“各位叔叔阿姨,爷爷奶奶,今天我来不及包饺子了,我做了点烧烤,牛肉的2块5一串,猪肉的1块5一串,素菜1块钱一串,如果想吃饺子明天早上可以来排队,想尝尝烧烤也欢迎。”

听到韩嘉这么说,不少人瞬间失望了。

“我推掉了麻将局,就为了吃你的虾饺,可等了半天你却没做,哎。”

“是啊,烧烤这玩意小年轻吃吃还行,我们这帮老家伙不是三高就是心脏不好,吃了也消化不了啊。”

但王大爷可高兴了。

他年轻时最喜欢吃的就是烧烤,而且超级爱吃牛肉。

此时,韩嘉从泡沫箱里拿出一大把烤好的牛肉串,猪肉串、扇贝、鸡心、鱿鱼等等。

腌制过的食材被置于烤架上,随着油脂在高温下“嗞嗞”作响,一股股热浪夹带着肉香、海鲜或是蔬菜的清新,交织成一股难以抗拒的香气。

众人都不淡定了。

“我最喜欢吃烧烤了,先给我来5串尝尝咸淡。”

韩嘉把五串不同部位的牛肉串递给王大爷。

王大爷接过牛肉串,在众人的注目礼中,把肉串放到了嘴边。

轻轻一咬,王大爷的眼珠子都亮了起来。

韩嘉的烧烤,就两个字,地道!

多年前,他去珊溪出差时,就吃过正宗的西按牛肉串,想不到,韩嘉的牛肉串有过之而无不及。

首先,经炭火炙烤后,内部保留充沛肉汁,咬下瞬间汁水迸发,满口鲜香,每一口都是满满的肉汁,王大爷都差点没崩住说国粹了。

其次,牛肉串的肉质紧实却不失嫩滑,炭火锁住水分,每一口都能感受到肉质的细腻与丰腴。

而且炭火高温使牛肉表皮形成微焦的酥脆层,内里却保持柔嫩,外焦里嫩的对比感令人欲罢不能,牛板腱劲道弹牙、牛脆骨酥脆爽口,不同部位带来丰富体验,里脊肉串搭配白芝麻,香气与嫩滑并存。

“好吃,真特娘的好吃!”

肥肉满嘴流油,瘦肉细嫩可口,看着王大爷在那大快朵颐,如入无人之境,众人也都淡定不起来了。

李阿姨站在一边,十分纳闷,平时家里炖过不少次牛肉,可没有一次有眼前的牛肉串香。

她真不信邪了。

“小伙子,给我来10串牛肉串。”

看到李阿姨忍不住了,王大爷笑道:“哟,大妹子坚持不住了?”

李阿姨瞥了王大爷一眼,根本没搭理他,拿起一串就吃了起来。

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