林凡笑道：“甄首辅，规则是死的，人是活的。我们望江楼既然敢只做一道菜，就说明我们对这道菜有足够的信心。”
“还请甄首辅给我们一个机会，让评委们品尝一下我们的菜品。”
甄守崮闻言，看了看皇上，又看了看其他评委，见众人都没有反对的意思，便点了点头，说道：“好吧，既然你们望江楼坚持只做一道菜，那就让评委们品尝一下吧。”
“不过，我可要提醒你们，如果这道菜不能让评委们满意，那你们的分数可不会高。”
林凡自信满满地说道：“甄首辅放心，我们望江楼的菜品，绝对不会让各位评委失望的。”
说完，他回到操作台前，亲自端起那道“开水白菜”，走到了评委席前。
评委们看着这道看似普通的菜品，心中都充满了疑惑。
他们不明白，这道看似简单的菜品，凭什么能够代表望江楼的最高水平。
然而，当他们品尝了一口后，顿时瞪大了眼睛，脸上露出了震惊的表情。
“这……这汤底，竟然如此醇厚，味道如此鲜美，简直是我这辈子喝过的最好喝的汤了。”一名评委惊叹道。
“是啊，这白菜也煮得恰到好处，既保留了白菜的清甜，又吸收了汤底的鲜美，简直是人间美味啊。”另一名评委赞道。
“这道‘开水白菜’，看似简单，实则暗藏玄机，对火候和调料的把控要求极高，能够做出这样的菜品，足见望江楼的厨师们功底深厚啊。”第三名评委评价道。
评委们纷纷对这道“开水白菜”赞不绝口，给出了极高的分数。
而望江楼的厨师们，看到评委们的反应，也都松了一口气，脸上露出了欣慰的笑容。
林凡看着评委们的反应，心中也是暗自得意。
他知道，这道“开水白菜”，虽然看似简单，但实则是一道极具挑战性的菜品。
它考验的是厨师对火候和调料的把控能力，以及对食材的理解和运用能力。
望江楼的厨师们，能够做出这样的菜品，说明他们的厨艺已经达到了一个很高的水平。
“就算这又如何？”
这时，王博忽然站起来，提出质疑，“皇上、甄阁老。比赛是比赛，规则就是规则。如果比赛规则，因为一个人就随意改变，这如何服众？”
甄守崮：“……”
他自然明白王博说的有道理，但林凡说的也不是什么歪理。
这属于比赛的规则漏洞。
他也做不了主，只好将目光看向皇上。
皇上回应道：“王尚书说的挺有道理的，就依王尚书说的办吧！望江楼的‘开水白菜’固然美味，但少了第二道菜，依旧不具备参赛资格。”
林凡嘴角一勾，对着皇上拱手道：“皇上，既然规则里没有明确规定一定要做两道不同的菜品，那臣便认为做一道代表望江楼最高水平的菜品也未尝不可。”
“不过，既然皇上和王尚书都如此坚持，那臣便再现场做一道菜便是。”
说完，林凡转身回到操作台前，扫视了一圈桌上的食材，目光落在几个西红柿和鸡蛋上。
他心中一动，有了主意。