提着这点在旁人看来已经算是丰盛的食材,胡建军回到了自己那间小小的单人宿舍。
宿舍里的条件确实简陋。没有正经的厨房,只有一个在角落里临时搭起来的小煤炉,一口黑乎乎的铁锅,一把菜刀,一块充当砧板的旧木板,以及几个粗瓷碗碟。这还是他搬进来之后,自己慢慢添置起来的。
但这丝毫没有影响胡建军下厨的兴致。
他先是费了点劲,把小煤炉生了起来。这个年代的煤球质量一般,点起来有些费事,不一会儿,屋里就弥漫起一股淡淡的煤烟味。胡建军赶紧打开窗户通风。
等炉火渐渐旺起来,他开始有条不紊地处理食材。
他先将买来的小青菜一叶叶掰开,用清水仔细地清洗干净,沥干水分。然后拿起那把有些钝的菜刀,将青菜切成合适的长短。他的刀工虽然还谈不上精湛,但比起以前那个笨手笨脚的原主,已经强了不止一点半点。每一段青菜的长度都还算均匀,这都得益于脑海中那些新增的厨艺知识。
接着,他将那一小撮珍贵的肉末用少许酱油和盐稍微腌制了一下。这个年代的调味品种类不多,酱油和盐是最主要的。他又将小葱切成细碎的葱花,一部分准备用来炒菜,一部分留着做蛋汤。
一切准备就绪,他将那口铁锅架在煤炉上。等锅烧热后,他小心翼翼地倒入了少量的食用油。油在这个年代也是金贵的,得省着点用。
油热之后,他先将一半葱花丢进锅里爆香,一股浓郁的葱香味立刻弥漫开来,让闻惯了机油味和铁屑味的胡建军精神为之一振。
随即,他将腌制好的肉末倒入锅中,用锅铲迅速划散。肉末在热油中发出“滋啦滋啦”的声响,颜色也由红转白,散发出诱人的肉香。
胡建军的动作虽然略显生涩,但每一步都严格按照脑海中【厨艺(初级)】的指点来进行,火候的掌握也还算到位。
等肉末炒到七八分熟,他将切好的青菜段倒入锅中,快速翻炒。青菜遇到高温,很快就变得翠绿欲滴。他又加入少许盐调味。
不过几分钟的功夫,一盘香气扑鼻的肉末炒青菜便出锅了。翠绿的青菜,点缀着些许焦黄的肉末,看上去就让人食欲大开。
胡建军满意地将炒好的菜盛入一个粗瓷盘中。
紧接着,他又开始做葱花蛋汤。
他在锅里加入适量的清水,烧开。然后将那两个宝贵的鸡蛋打入碗中,用筷子搅打均匀。等水沸腾后,他将打好的蛋液呈细线状缓缓倒入锅中。蛋液在滚水中迅速凝固,形成漂亮的蛋花,如同黄色的云絮般在水中漂浮。
他加入剩下的葱花和少许盐调味,一碗金黄诱人、香气四溢的葱花蛋汤也很快完成了。
虽然只是两道再简单不过的家常菜,但对于胡建军来说,这却是他来到这个时代后,第一次真正意义上为自己亲手烹制的美食。
他将一盘喷香的肉末炒青菜和一碗热气腾腾的葱花蛋汤摆在自己那张简陋的小书桌上,又从床底下摸出一个搪瓷碗,盛了一碗从食堂打回来的白米饭。
看着眼前的饭菜,胡建军的心中充满了成就感和满足感。
他先夹起一筷子肉末炒青菜送入口中。青菜的清甜爽脆,混合着肉末的咸香,再加上恰到好处的火候,味道竟然出乎意料的好!比起食堂里那些用大锅胡乱炒出来、不是咸了就是淡了、要么就是炒得蔫不拉几的青菜,简直是一个天上一个地下。
他又舀起一勺葱花蛋汤,吹了吹热气,小心地喝了一口。蛋花嫩滑,汤汁鲜美,带着淡淡的葱香,暖暖地滑入胃中,说不出的舒服。
“嗯,不错,不错!”胡建军一边吃,一边忍不住在心里给自己点了个赞。这【厨艺(初级)】的技能,果然名不虚传!
虽然只是最基础的烹饪技巧,但对于改善伙食来说,已经足够了。
这一顿饭,胡建军吃得心满意足,酣畅淋漓。每一口饭菜都充满了自己劳动的喜悦和对生活的热爱。他甚至觉得,这比他在后世吃过的任何山珍海味都要香甜。
吃完饭,他仔细地将锅碗瓢盆清洗干净,收拾好小煤炉。虽然屋里还残留着一丝油烟味,但他却觉得这味道比任何香水都要好闻,充满了生活的气息。
通过这次小试牛刀,胡建军对未来的生活更加充满了信心。他知道,只要自己肯努力,肯动脑筋,即便是身处这个物质相对匮乏的年代,也一样能把日子过得有滋有味。
而那个神奇的技能加点系统,也让他对未来充满了更多的期待。一个初级厨艺就能带来如此大的改善,那如果以后还能获得更高级的厨艺,或者其他更有用的生活技能呢?
他摸了摸自己吃得微微有些发胀的肚子,脸上露出了久违的轻松笑容。生活,似乎正在朝着越来越好的方向发展。
自从胡建军在厂里一鸣惊人,展现出高超的技术水平之后,他在厂里的地位和受到的关注度都与日俱增。厂办和技术科那边,也时常会因为一些技术上的问题或者图纸上的细节,派人来找他沟通和确认。
这天下午,胡建军正在车间里,和几位经验丰富的老师傅一起,围着一台老旧的国产铣床,讨论着一项关于提高加工精度的技术改进方案。这是他成为技术攻关小组成员后,主动揽下来的一个活儿。这台老铣床因为年代久远,磨损严重,加工出来的零件精度总是差强人意,影响了生产效率和产品质量。
胡建军凭借着脑海中八级钳工的丰富经验,很快就找到了问题的症结所在,并提出了一个既经济又实用的改进方案。
他正耐心地向几位老师傅讲解着方案的细节,以及具体的操作步骤,言谈举止间,透着一股与他二十岁左右年纪极不相符的沉稳和自信。