他没有经验,只能大概估摸着加水。
水加多了,就再添点面粉;面干了,就再加点水。
他小心翼翼地控制着,生怕浪费一丁点这来之不易的精粮。
温热的水和细腻的面粉在他手中慢慢融合,变成了一个光滑柔软的面团。
当他的手指触碰到那温暖而富有弹性的面团时,一股难以言喻的满足感油然而生。
这是食物,是生命,是希望。
这个年代,没有酵母粉,只能用老面发酵。
但周卫国没有老面,也等不及发酵。
他决定就做最简单的死面馒头。
他将面团分成几份,笨拙地揉成一个个圆滚滚的馒头形状,然后整齐地摆放在一口小铁锅的蒸屉上。
锅里加上水,盖上锅盖,架在已经烧得通红的炉子上。
很快,水烧开了。
“咕嘟咕嘟”的声音从锅里传来,白色的蒸汽从锅盖的缝隙中争先恐后地冒出来,带着一股越来越浓郁的粮食香气,瞬间充满了整个小屋。
周卫国坐在灶台前的小板凳上,添着煤,拉着风箱,眼睛一眨不眨地盯着那口铁锅。
他从来没有觉得,等待食物成熟的过程是如此的幸福,又是如此的煎熬。
那股香气,对他来说,是世界上最美妙的诱惑。
时间一分一秒地过去,当周卫国觉得馒头差不多熟了的时候,他迫不及待地揭开了锅盖。
“呼——”
一股更加浓郁的热浪夹杂着麦香扑面而来。
只见锅里的几个馒头,已经变得白白胖胖,一个个都鼓着圆滚滚的肚子,看起来可爱又诱人。
周卫国的眼眶,再一次湿润了。
他用筷子夹起一个滚烫的馒头,甚至顾不上烫手,就直接送到了嘴边。
他张开嘴,狠狠地咬了一大口。
没有菜,没有咸味,甚至连一点油水都没有。
但就是这纯粹的白面馒头,在入口的瞬间,却迸发出了让周卫国永生难忘的美味。
松软,香甜。
面粉本身的甘甜在口腔中弥漫开来,咀嚼之间,一股温暖的能量顺着食道滑入胃中。
那个一直以来都在痉挛、绞痛的胃,在接触到这股温暖的瞬间,仿佛被温柔地抚慰了。
火烧火燎的感觉渐渐褪去,取而代之的是一种久违的、踏实的充实感。
太好吃了!
这辈子,不,是两辈子加起来,他都没吃过这么好吃的馒头!
周卫国狼吞虎咽,三口两口就将一个馒头吞下了肚。
他甚至没有停歇,又立刻抓起了第二个,第三个……
温暖的饱腹感,如同潮水一般,迅速扩散到四肢百骸。
身体的寒冷和虚弱,正在被这股来自食物的能量一点点驱散。
力气,正在重新回到他的身体里。
当他吃下第四个馒头的时候,终于打了一个满足的饱嗝。
他靠在墙上,摸着自己微微鼓起的肚子,脸上露出了由衷的笑容。