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06.厨艺大赛夺冠(求评价鲜花!)(1 / 1)

清晨的阳光透过玻璃窗,照在北京市工人文化宫的比赛大厅里。

长条餐桌上摆满了面粉、玉米面和各种粗粮,三十名来自各行各业的厨师穿着洁白的工作服,正紧张地做着赛前准备。

何正阳整理着围裙,指尖划过系统面板上新解锁的「粗粮细作」食谱。

这次北京市职工厨艺大赛的主题定为“粗粮细作”,正是他展现实力的绝佳舞台。

傻柱在一旁给他打气:“正阳,给咱轧钢厂争口气,让那帮饭店大厨瞧瞧厉害!”

许大茂抱着胳膊站在人群后阴阳怪气:“某些人放着保卫科的工作不干,整天瞎琢磨做饭,小心比赛输了丢厂里的脸。”

贾张氏跟着撇嘴:“我看他就是三分钟热度,能比得过专业厨师?”

何正阳懒得理会他们的嘲讽,专注地调试着蒸锅温度。

系统提示音适时响起:【检测到基础食材,推荐改良方案:金丝枣泥卷(隐藏属性:勾起评委怀旧情绪)】

随着裁判长一声令下,比赛正式开始。

选手们纷纷拿出看家本领,有人做玉米贴饼,有人蒸荞麦馒头,何正阳却另辟蹊径,将普通玉米面过筛三次,加入系统兑换的麦芽糖增加黏性,又把红枣去核蒸烂制成细腻的枣泥馅。

“这小子在做啥?窝窝头还包馅?”

围观群众议论纷纷。

何正阳不为所动,将面团搓成长条切成剂子,擀成薄如蝉翼的面皮,包入枣泥后卷成如意形状,在蒸笼里码得整整齐齐。

评委席上,市饮食服务公司的总厨王老头推了推老花镜:“这年轻人刀工不错,玉米面能擀这么薄,有点意思。”

旁边一位戴金丝眼镜的评委却冷哼一声:“花里胡哨,粗粮就该有粗粮的样子。”

何正阳眼角余光瞥见这一幕,心中了然。

这位金丝眼镜评委胸前的徽章,正是轧钢厂后勤处的标志——看来易中海的手伸得够长,连市级比赛都安插了眼线。

蒸好的金丝枣泥卷端上桌时,金黄的面皮透着枣红的内馅,轻轻掰开能拉出细密的糖丝。

王老头率先尝了一口,眼睛顿时亮了:“好!玉米面细如发丝,枣泥甜而不腻,这才是粗粮细作的精髓!”

其他评委纷纷点头称赞,只有金丝眼镜评委鸡蛋里挑骨头:“外形不错,但火候还差口气,底部有点发黏。”

何正阳心中冷笑,这正是他故意留下的破绽。

他谦逊地鞠躬:“谢谢评委指点,下次一定改进火候控制。”

这个回答既显得虚心,又坐实了对方的“评价”,让隐藏的对手放松警惕。

最终评分公布,金丝枣泥卷以绝对优势夺得金奖。

厂长李铁生激动地握着他的手:“好小子!给轧钢厂长脸了!想要啥奖励尽管说!”

何正阳刚回到四合院,系统提示突然弹出:【厨艺大赛夺冠,解锁特殊抽奖机会!恭喜获得「高压蒸制技术」!】

附带的图纸详细标注着如何改造普通蒸笼,提升蒸汽利用率。

第二天他就带着图纸找到食堂:“刘师傅,改造一下蒸笼,保证馒头产量提升三成以上。”

刘海中半信半疑地让人按图施工,三天后改造完成,第一锅高压蒸汽馒头出锅,果然比以前蓬松洁白,产量更是提高了40%。

李铁生视察时看到堆积如山的馒头,当场拍板:“何正阳每月特批5斤富强粉!谁要是能像他这样搞技术革新,厂里都给奖励!”

这个消息在四合院炸开了锅,傻柱提着酒瓶找上门:“正阳,哥服了!以后食堂有啥好事想着哥!”

许大茂酸溜溜地看着何正阳领回的富强粉,转身就去后勤处打小报告,却被李铁生骂了回来:“有这闲工夫不如学学小何搞点正事!”

这天下午,两个穿着中山装的陌生人找到保卫科,为首的中年人出示证件:“何正阳同志,我们是市商业局的,想了解一下你的蒸制技术。”

办公室里,中年人严肃地说:“你的技术和国家刚启动的‘星火计划’高度契合,希望能推广到全市食堂。”

他递过保密协议,“这是技术保密合同,签署后会有专项经费支持你的研发。”

何正阳看着协议上“食品工业化改造项目”的字样,心中掀起惊涛骇浪。

他没想到系统奖励的技术,竟然能引起国家层面的关注。

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