至于什么粤菜佛跳墙......
只能说那高端的食材和名贵的菜与他这个臭当兵的没有缘分!
过了几个月,伍松再一次刷到这个主播,也就是这时候在他的评论区当中看见有网友说这猴头菇不是野生的,是当地人养殖出来的......
看见这条评论,伍松并没有什么太大的感触,也并不觉得自己是上当受骗了!
人工养殖或者种植的猴头菇味道都那么好,这要是东北土生土长的野生猴头菇得是什么样的味道?
更何况东北这边还有一道非常“刑”的菜,名叫“蘑菇炖飞龙”!
飞龙是什么伍松知道,那是国家二级保护动物花尾榛鸡,而蘑菇,指的就是这纯野生的猴头菇!
上一世,伍松吃不到这道东北名菜,现在有幸回到那部法律没有颁布的年代,他这个吃货还不得好好尝尝那道很“刑”的菜!
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猴头菇的晾晒非常讲究,要把根部和表面不干净的东西全都清理掉,尽可能多的留下能吃的部分,然后放在避光通风的地方把蘑菇表面的水分风干!
表面无水后,还要用刀把整朵蘑菇切开分成大小差不多的若干小块,然后放在通风阴凉的地方风干......
当然,若是天气环境不允许风干,也可以放到干净无油无水的锅子里,小火或者微火慢慢的烤干蘑菇当中的水分!
干燥的蘑菇是为了能长久的保存或者方便运输!
猴头菇最好的食用时间就是刚刚采摘之后的那段时间!
虽然干蘑菇用水泡发之后味道也不是很差,可其中的营养成分却降低了很多......
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东北这几天的天气还算可以,偶有微风,但并不会下雨,更没有阴天的情况,非常适合晾晒蘑菇以及其他的山货!
姥爷张大山把收拾好的山货摊开弄平,把帘子放到架子上,准备风干晾晒!
而这时候伍松把刚才处理掉不能食用的用扫帚扫到一起,然后用铁锹铲起扔到院子外边下风口的粪堆里......
这是要干啥?
有道是庄稼一枝花,全靠粪当家!
乡下种地种田自然要学会沤肥了!
什么?化肥?
那玩意可金贵的很,长吉村可用不起那东西!
自从解放之后,张家,不准确说整个长吉村全都使用农家肥!
不是不知道化肥的好处,可太贵,真的买不起......
山货晾晒上了,院子也收拾干净了,这时候姥姥叫他们吃饭了!
今天时间比较紧,加上天也很黑了,姥姥来不及做复杂的饭菜,就弄了点玉米面贴饼子,以及萝卜丝汤算是糊弄糊弄肚子!
伍松虽然已经异能升级,同时也用木系元素补充了一下身体的亏空,可是之前撑大的胃以及强大的消化能力已经不允许他每顿吃的太少!
这不,山上疯跑一天,得到能量补充的他再一次化身干饭人,一手饼子一手汤碗的疯狂旋饭......