宗师级刀工的加持,让陈屿的每一次落刀都成为一种艺术。
新鲜的巨型鱿鱼在他手下,仿佛拥有了生命。刀锋贴着肌理游走,发出细微而清脆的切割声,每一刀的深度、角度都精准到了微米级别。转瞬之间,原本厚实的鱿鱼肉上,便绽开了一片片均匀细密的十字花刀,形态完美,宛如一件即将被唤醒的艺术品。
滚烫的铁板被烧得微微发红,淋上薄薄一层底油。
“滋——”
鱿鱼入锅的瞬间,极致的高温立刻将它的表皮锁住,鲜美的汁水被完美地封存在了内里。
陈屿手腕一抖,秘制的酱料化作一道深褐色的弧线,精准地泼洒在鱿-鱼-身上。
“滋啦啦!”
这才是真正的爆点!
酱汁与高温铁板的碰撞,奏响了美食最狂野的交响乐。一股难以用言语形容的霸道香气,混合着酱香、蒜香与海鲜独有的鲜甜,如同引爆了一颗嗅觉炸弹,瞬间冲出屏幕,蛮横地侵占了每一个观众的鼻腔。
那香气浓郁到了一个可怕的程度,甚至让直播间的观众产生了一种错觉——自己不是在看直播,而是正置身于一家深夜营业的顶级路边摊前,亲眼见证着神级料理的诞生。
“我艹!我发誓我闻到了!我真的闻到了!这不是幻觉!”
“完了,我的唾液腺彻底失控了,现在满嘴都是口水,肚子叫得跟打雷一样!”
“主播你这是在犯罪!我刚吃完晚饭,现在感觉自己能吞下一头牛!我正在点外卖的手,已经不受控制地开始搜索‘铁板鱿鱼’了!”
“别搜了兄弟,没用的!看了主播做的,外面的那些都是垃圾!”
陈屿对直播间的骚动置若罔闻,他的全部心神都沉浸在创作之中。用铁铲快速翻动,让每一寸鱿鱼肉都均匀地裹上酱汁,染上诱人的焦糖色。鱿鱼须在高温下蜷曲,变得外焦里嫩,肉身则因为花刀的缘故,在成熟后自然翻卷,呈现出松果般的漂亮形态。
出锅!
陈屿满意地看着盘中自己的杰作,那浓郁的酱汁还在冒着细密的气泡,热气蒸腾,香气四溢。
他没有急着自己享用。
刀光一闪,一块最大、最完整的鱿鱼须被精准切下,在半空中划出一道抛物线。
“嗷呜!”
潮汐池里,早已望眼欲穿的小宝猛地从水中探出头,一口就将鱿鱼须吞入腹中,连咀嚼都顾不上,喉咙里发出满足的咕噜声,幸福地在水里打着转。
另一块稍小的,则扔给了脚边的听涛。
“汪!”
听涛稳稳接住,狼吞虎咽,吃完后拼命地摇着尾巴,用头亲昵地蹭着陈屿的裤腿,表达着最纯粹的喜悦。
“好了,安抚完你们两个小家伙,接下来就该我了……”
陈屿笑着,从身后的冰桶里拿起一瓶冒着白气的冰镇啤酒。
美食配美酒,这是对辛苦一天最好的犒劳。
他转身,背对着铁板,将啤酒瓶口对准桌角。
“啪!”
瓶盖应声而开,清脆悦耳。
然而,就是这短短几秒钟。