黎清看着锅里翻滚的食材,刚想开口,却发现自己的日语词汇实在跟不上,只能转头看向星野爱,无奈地笑了笑:
“你来跟大叔说吧,我跟你一样就行。”
星野爱立刻挺直小身板,上前一步,仰着小脸对大叔说:
“大叔,要两串鱼丸,两个萝卜,谢谢。”
大叔笑着应了声“好嘞”,用长筷子从汤锅里夹出圆滚滚的鱼丸和吸饱汤汁的萝卜,放进纸碗里,又舀了两勺褐色的汤汁,撒上一小撮葱花递过来。
“一共280日元。”大叔擦了擦手说道。
黎清从口袋里摸出零钱递给大叔,接过纸碗递给星野爱:
“拿着,你先吃吧。”
星野爱双手捧着温热的纸碗,用牙签戳起一个鱼丸,吹了吹才小心翼翼地放进嘴里。
鱼丸咬开的瞬间,鲜美的汤汁在嘴里爆开,她眼睛一亮,含糊不清地说:
“好…好吃。”
黎清看着她满足的样子,笑了笑。
两人找了个路边的小台阶坐下,边吃边看着来往的行人。
黎清咬了口萝卜,软乎乎的萝卜吸足了汤汁,入口带着淡淡的甜味和鲜味,热乎的汤汁顺着喉咙滑下去,驱散了空气中凉意。
他嚼着萝卜,眼睛却没闲着,扫过旁边几家摊位的价目牌。
章鱼小丸子一份六个卖300日元,刚出炉的铜锣烧两个250日元,最便宜的是隔壁摊位的烤红薯,小个的200日元就能拿一个。
“倒是确实比实体店便宜得多。”
黎清心里嘀咕,对路边摊的价格有了个参考。
吃完关东煮,他又带着星野爱走到章鱼小丸子摊位前。
摊位前围了不少人,在这条街上算得上最火爆的摊位了。
铁板滋滋作响,老板正拿着铁签快速翻动着圆滚滚的小丸子,白色的热气裹着章鱼的鲜香味往人鼻子里钻。
“老板,来一份章鱼小丸子。”
黎清这次直接让星野爱翻译。
老板手脚麻利地应着,手里的铁签在铁板上翻飞,圆滚滚的小丸子在热油里滋滋作响,表面渐渐烤出焦脆的金黄。
黎清站在旁边,眼睛一眨不眨地盯着老板的动作。
他看着老板先在模具里刷上一层薄油,舀入调好的面糊,刚好没过模具的一半,接着迅速从旁边的碗里夹起小块章鱼足,挨个放进每个小格子里。
等面糊边缘微微凝固,老板用铁签沿着模具边缘轻轻一划,手腕一转,小丸子就翻了个面,原本朝下的一面已经烤得金黄带脆。
“感觉挺简单的……”
黎清在心里默默记下步骤,看着老板又往每个小丸子上补了点面糊,确保整个丸子都裹满蛋液和面粉的混合体。
铁板上的油星时不时溅起,带着浓郁的香味往人脸上扑,黎清却半点没躲,视线死死锁在那锅小丸子上,连老板撒葱花和海苔碎的动作都没放过。
星野爱看他这副认真的样子,忍不住轻轻拽了拽他的衣角,小声问:
“清,你看…看什么呀?”
“嗯…没什么。”黎清摇摇头,收回目光,心中默默给了个评价。
有手就行。