第二天凌晨，天还没亮，傻柱就骑着自行车往菜市场赶。
平时买肉专挑便宜的边角料，今儿却直奔肉铺，说道：
“王师傅，要这块五花三层的肉，做红烧肉；再称二斤排骨，炖玉米！”
肉铺的王师傅笑着切肉，说道：
“哟，傻柱，今儿这么大方？”
傻柱笑笑，一脸自豪地说道：
“局领导来视察，点名要吃我做的菜，所以啊我得露一手！”
又笑笑：
“说不定领导吃的高兴了，食堂能申请到更多的配额，食堂多了鸡蛋和肉，院里大伙都能沾光，尤其是二大妈家光福，正缺鸡蛋补身子呢。”
他心里早有打算，头天找后勤科老李打听，张副局长在南方待过，爱吃清淡的，还特别喜欢饺子。
傻柱挑了活鲫鱼，要做奶白鲫鱼汤；又买了新鲜的韭菜、虾仁，准备包韭菜鸡蛋虾仁馅的饺子。
回到食堂，傻柱忙得脚不沾地。
五花肉切方块泡去血水，冰糖炒出琥珀色的糖色，加酱油、料酒慢炖，炖得酥烂不腻。
鲫鱼煎至金黄加开水，大火煮出奶白色的汤；
饺子也包得整齐，一排排摆在蒸笼里，热气腾腾的香味飘出老远。
临近中午，后勤小周跑来说领导快到了。
傻柱赶紧把菜摆好，就看见食堂门口涌来一群人。
张副局长走在前面，厂里领导陪着，身后居然跟着许大茂。
傻柱疑惑地自语道：
“许大茂这货怎么也跟着领导来了？”
许大茂小头梳理的很光溜，穿着干净的工作服，人模狗样地跟着领导。
忽然，傻柱发现许大茂手里捏着个小纸包，边走边凑在张副局长身边，说道：
“领导，您可别被傻柱蒙了，他平时做菜偷工减料，今儿肯定是为了讨好您，装样子的！”
傻柱没听见许大茂说什么，但对许大茂手里的小纸包产生了怀疑。
原来许大茂手里的纸包是辣椒粉，他知道张副局长不吃辣，想偷偷撒进菜里，让傻柱出丑。
谁让傻柱上次抢了他给领导送菜的机会！
傻柱看见许大茂就气不打一处来，刚要开口骂。
就见二大妈领着光福进来了，手里还拎着个布包，里面是几个亲戚送的西红柿。
二大妈走到傻柱面前，有点不好意思地说道：
“傻柱，昨天是我不对，我……我想求你个事，要是领导问起，能不能提提光福的情况？”
傻柱明白地点头道：
“二大妈，您就把心放到肚子里，光福的事儿，就是我傻柱的事儿，我记着呢！”