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第11章 看见没,彻底掰了!(1 / 2)

门关上的那一刻,仿佛一个响亮的耳光,狠狠地扇在了秦淮茹的脸上,也扇在了院里所有人的心里。

何雨柱的话,太直白,太绝情,像一把锋利的手术刀,切断了过去所有模糊不清的暧昧和理所当然的索取。

秦淮茹僵在原地,脸色由白转青,再由青转红。她感觉全院人的目光都像针一样扎在她身上,让她无地自容。她想反驳,想哭诉,想说何雨柱怎么能这么狠心,但张了张嘴,一个字也说不出来。

因为何雨柱说的,是事实。

她不是他的谁,他确实没有义务养活她一家。

最终,她只能低下头,逃也似的跑回了自己家,连水池里泡着的衣服都忘了拿。

院子里,几个原本准备看好戏的妇人,此刻也觉得脸上火辣辣的。她们过去或多或少也占过“傻柱”的便宜,何雨柱这话,虽是对秦淮茹说的,但也像是在警告她们所有人。

三大爷阎埠贵摇了摇头,小声对他老婆说:“看见没,彻底掰了。这秦淮茹,以后没好日子过了。”

中院,易中海站在窗后,看着这一切,眼神复杂。他既觉得何雨柱做得对,快刀斩乱麻,断得干净;又隐隐觉得,这小子做事太绝,不留余地,以后怕是要吃亏。

而屋里的何雨柱,根本没理会外面的风波。

他把买来的五花肉放在案板上,脑海里浮现出《国宴狮子头》的菜谱。

这道菜的关键,在于“细切粗斩”。肉不能用绞肉机,必须用手切成石榴籽大小的肉粒,这样才能保证肉质的弹性与口感。

他深吸一口气,双刀在手。

“完美级刀工”在这一刻发挥到了极致。双刀上下翻飞,只看见一片刀光,听见案板上发出“笃笃笃”的密集声响。那声音富有节奏,像一曲激昂的鼓点。

不过几分钟,一块上好的五花肉,就变成了一盆大小均匀、肥瘦相间的鲜红肉粒。

他将肉粒放入盆中,加入葱姜水、鸡蛋和调料,顺着一个方向搅打上劲。这是一个体力活,也是一个技术活。他的手臂肌肉微微隆起,动作稳定而有力,直到肉馅变得黏稠而充满弹性。

接着,他将肉馅在手中反复摔打,团成一个个拳头大小的圆球。这便是狮子头的雏形。

起锅烧油,将狮子头下锅,两面煎至金黄定型。然后捞出,放入砂锅,加入高汤、黄酒和几片白菜叶,盖上盖子,用文火慢炖。

做完这一切,屋子里已经满是诱人的肉香。

他利用炖肉的时间,又用新解锁的“面点”技能,和了一小块面。面团在他手里,仿佛有了生命,三揉两捏,就变成了一张张薄如蝉翼的春饼。

当砂锅里的狮子头炖得酥烂入味时,他的春饼也烙好了。

他盛出一个狮子头,放在盘子里,用筷子轻轻一拨,那肉丸就颤巍巍地散开,露出里面粉嫩的肉质和丰腴的汤汁。

他用一张春饼,卷起一块狮子头肉,再配上一点葱丝,送进嘴里。

饼皮的韧,肉馅的鲜,葱丝的辛,三种味道在口中完美融合。肉质肥而不腻,入口即化,那股醇厚的鲜香,直冲天灵盖。

好吃!

这才是真正的生活。

他一个人,就着一盘狮子头,几张春饼,吃得心满意足。

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