“雪姨做了什么好吃的!”闻着锅里的香味,我笑着询问。
“纳!”雪姨慈祥的揭开锅盖,只见里面有一只老母鸡、椰子肉、枸橘、三根党参、红枣在翻滚的锅里跳动着。
“好香!”闻着椰子香与鸡香味,我不由夸赞一番。
“呵呵……给大家补补身子!”雪姨满脸慈祥的说道,然后将鸡捞起放到砧板上。
“雪姨一会我来切!你调蘸料就行!”看着六七斤的老母鸡,看鸡头侧脸冠估计得有好几年了,这么烫这么大一只,我笑着对雪姨说道。
“呵呵……你雪姨早上买回来就开始炖了,已经炖了好几个小时!”陈奶奶接过刚刚在水槽洗了手的小月月,笑着对我说道。
“怪不得能把好几年的老母鸡,炖得快软烂了呢!辛苦雪姨了!”我笑着低头看了看砧板的老母鸡道。
“呵呵……”其余几人闻言,也都笑着走过来看了看老母鸡。接着,挽着雪姨的手臂夸赞起来。
“呵呵……”老人一脸慈祥的笑着,随即摇摇头开始嘱咐潘姐将红烧甲鱼等七八个肉菜端出外面餐桌。
“呵呵……”嫣然将小囡囡递到柳工怀里,也帮忙端菜。
十几分钟后,我熬煮上药材,戴上手套、围裙开始切老母鸡。
直接拿起小巧的剔骨刀,把胸脯肉先完整的剔出来,再到鸡腿。接着将肉不多的其它鸡身砍成一片片,摆放成活鸡趴在盘子上的模样。最后,将剔除出来的鸡胸肉、鸡腿、鸡胗等切成肉片摆放在鸡的背部两侧,再摆放几根香菜点缀。
“老公这么快就好了!”嫣然走了进来,看到我已经将鸡切好,笑着端起道。
“嗯,准备吃饭咯!”我咧嘴笑着朝她喊道。
“呵呵……嗯!”嫣然甜蜜的笑着点头,然后将装着一只大鸡的大碟端了出去。
“好丰盛!”解开围裙、手套,洗了洗手,整理一下耳麦出到餐桌,看着桌面摆放着红烧甲鱼、卤猪蹄、鲍鱼/排骨/鹌鹑蛋煲、鲍鱼茄子煲、红烧白萝卜羊肉煲、红烧驴肉煲、椰子鸡、爆炒空心菜、鲍鱼汁浇油菜梗,我不由笑道。
“小舅舅、大哥哥吃饭饭了!”两个小家伙看到我赞着菜,仰着小脑袋奶声奶气的朝我招手,指指她们身边的椅子道。
“哈哈……呵呵……”众人莞尔笑起。随即大家入座,开始吃饭。
我则先给三老各自乘了一碗滋补鸡汤,再给嫣然与两个小家伙各自乘了一碗,潘姐笑着摇摇头自己拿过勺子自己也盛了一碗。
我笑了笑,等她乘好也给自己乘了一碗。