第二天，轧钢厂，杨厂长家的小食堂。
何雨柱站在灶台前，神情专注。他面前的案板上，摆满了琳琅满目的食材。
昨天易中海拿回消息后，整个四合院都炸了。杨厂长不仅同意了何雨柱所有无理的要求，甚至还派了专车，连夜从津门港拉回来一条冰鲜的东星斑，其他食材也动用关系网，在一天之内全部备齐。
这份重视程度，让所有人都大跌眼镜。
此刻，杨厂长和几位气度不凡的客人正坐在外面的饭厅里，看似在谈笑风生，实则注意力都若有若无地飘向厨房。
“老杨，你说的那个厨子，真有那么神？架子比我这个部里的领导还大。”一位戴着眼镜、气质儒雅的中年人笑着打趣道。
杨厂长擦了擦汗，苦笑道：“李部长，您就瞧好吧。这小子邪门得很，我总觉得，他做的不是饭，是艺术。”
话音刚落，第一道菜上来了。
“各位领导，开水白菜。”
一个朴实无华的名字。
盘子里，几棵白菜心静静地躺在清澈见底的汤中，宛如水中盛开的莲花。除此之外，再无他物。
在座的都是见惯了大场面的人，看到这道菜，眼中都闪过一丝不以为然。这也太素净了。
李部长第一个拿起汤匙，舀了一勺汤送入口中。
下一秒，他的眼睛猛地瞪圆了。
一股无法用语言形容的极致鲜香，如同海啸般席卷了他的整个口腔，冲上天灵盖。汤汁清澈如水，味道却醇厚到了极点，仿佛将山珍海味的精华浓缩于一滴。那白菜心更是入口即化，带着一股独特的清甜，完美地中和了汤的浓郁。
“这……这是什么汤？！”李部长失声叫道，脸上满是震撼。
杨厂长得意地笑道：“这就是开水白菜的奥妙。看似是开水，实则是用老母鸡、云腿、干贝、排骨等七八种料，吊了十几个小时的顶汤，再反复扫汤，才得来的清澈。这手艺，绝了！”
众人纷纷品尝，无不被这看似简单，实则蕴含了极致匠心的味道所折服。
紧接着，第二道菜，第三道菜……
每一道菜，都像一件完美的艺术品。
那道“琉璃星斑”，鱼肉鲜嫩得仿佛活物，芡汁晶莹剔D透，味道层次丰富，让几位贵客吃得赞不绝口。
一道“宝塔肉”，将五花肉切成薄如蝉翼的长片，盘成宝塔状，肥而不腻，入口即化。
还有一道“分子豆腐”，用鸡蛋清做出了豆腐的形态和口感，却又带着浓郁的蛋香，彻底颠覆了他们对烹饪的认知。
当最后一道甜品“雪落惊鸿”端上来时，整个饭局的气氛已经达到了顶点。
所有人都停下了筷子，不是吃饱了，而是被震撼得说不出话来。
他们吃的不是一顿饭，而是一场前所未有的味觉盛宴，一场烹饪艺术的巡礼。
“杨厂长，”李部长放下筷子，神情严肃地看着他，“这个厨子，何雨柱同志，我要见见他。”
片刻后，何雨柱走了进来。
他换了一身干净的衣服，脸上没有丝毫谄媚或紧张，平静得像一潭深水。
“何师傅，请坐。”李部长的称呼，已经从“那个厨子”变成了“何师傅”。