刀锋与案板接触，发出一连串急促而富有韵律的声响。
只见刀光闪烁，那块硕大的五花肉在他手下，被精准地切割成大小完全一致的方块，肥瘦的比例被完美保留。
焯水，撇沫。
炒糖色。
这才是关键！
锅内热油，冰糖入锅，他的手腕以一种玄妙的频率轻轻晃动着锅身。
冰糖在油中迅速融化，冒出一个个细密的气泡，颜色从透明到淡黄，再到诱人的琥珀色，最终化为深邃的枣红色。
就是现在！
何雨柱眼神一凛，将焯好水的肉块瞬间倒入锅中。
“刺啦——！”
一声爆响，滚烫的焦糖瞬间包裹住每一块五花肉，高温将肉皮的胶质和油脂激发出来，一股难以形容的焦香混合着肉香，猛地炸开！
仅仅是这第一道香气，就已经霸道到了极点！
随后，酱油、料酒、香料依次入锅，加热水没过肉块，盖上锅盖，转小火慢炖。
时间，成了最美妙的发酵剂。
很快，一股远比刚才更加复杂、更加醇厚、更加勾魂夺魄的香味，开始不安分地从何雨柱家的门缝、窗户缝里，丝丝缕缕地钻了出去。
那不是普通人家炖肉的单一味道。
那是一种复合的、立体的、拥有无穷层次感的绝顶香气！
冰糖的焦甜，酱油的醇厚，八角桂皮的异香，与五花肉本身的油脂香气完美融合，经过小火慢炖，所有味道都渗透进了肉的每一丝纤维里，形成了一种能直接击穿人类理智防线的魔鬼诱惑！
对于这个长年累月肚子里缺油水的时代，对于四合院这群把棒子面当主食的人来说。
这股味道，是毒药，是酷刑，是能让他们发疯的根源！
……
中院，贾家。
正在窗边昏暗的光线下纳鞋底的贾张氏，鼻子猛地抽动了两下。
一股从未闻过的、香得让她浑身汗毛都竖起来的味道，野蛮地钻进了她的鼻腔。
“嘶……”
她手一抖，纳鞋底的钢针狠狠扎进了自己的手指。
十指连心的剧痛，此刻却完全被那股霸道的肉香味所掩盖。
她甚至都顾不上查看伤口，只是把手指塞进嘴里吮吸着，一双三角眼死死地锁定着何雨柱家的方向，喉结上下剧烈地滚动。
屋里，正在看书备考的贾东旭，更是坐立不安。
书上的铅字，此刻仿佛都变成了一块块油光锃亮、颤颤巍巍的红烧肉。
他的肚子不争气地“咕噜”叫了一声，声音在这寂静的屋里显得格外刺耳。
他感觉自己的口腔里，正在疯狂分泌着唾液，喉咙干涩得发疼，仿佛有一只无形的手，在挠他的心肝。
“妈……这……这是什么味儿啊？”他声音沙哑地问。
贾张氏没有回答。
她只是死死地盯着窗外，鼻翼翕动的频率越来越快，胸口剧烈地起伏着，仿佛一头即将失控的野兽。
终于，当那股炖煮得愈发浓郁的肉香，再次蛮横地冲刷着她的嗅觉神经时，她内心的嫉妒与贪婪彻底压垮了理智。
她再也忍不住了。
“砰！”
贾张氏猛地推开自家房门，像一头被激怒的老母猪，冲到院子里。
她不敢去何雨柱家门口撒泼，只能站在自家门前，指着何雨柱家的方向，用尽全身力气，发出了最恶毒的诅咒：
“千刀万剐的败家子！遭瘟的玩意儿！”
“这么吃肉，也不怕遭天谴，烂了心肝肺！”
“老天爷怎么不降下一道雷劈死你！早晚断子绝孙！”
她骂得声嘶力竭，唾沫横飞。
然而，那双因为极致的嫉妒而变得血红的眼睛，和那不受控制疯狂吞咽的口水，却彻底出卖了她内心的真实想法。
她馋疯了！