“好的今天就不留你们了。”
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闫康来到厨房，把土灶生活煮肉，在锅底下加入合适的柴火让它烧着，又重新回到堂屋在煤炉子上过起了油锅。
把有从新放在炉子上，拿出昨晚已经切好的豆腐，等油温合适时，下去豆腐，炸至两面金黄捞出。
等把豆腐炸好之后，还有鸡，带鱼，草鱼，猪肉等等。等把要过油锅的东西，过完的时候，天已经黑了。
把油锅从炉子上端下来，放在僻静处。然后把土灶从新烧起来，开始做一道关中的名小吃甑糕。
拿出今天早晨侵泡的的糯米和经过去核的红枣，以最地下一层糯米，一层去核的红枣，再一层糯米，最上面再铺一层红枣的方式装在盆里。
直接放在蒸锅的第一层，上面一层放用盆装好倒入适量的肉汤放入大料的鸡块。以冷水锅，先用大火烧一个小时，转小火慢慢蒸着。
随着锅底的火烧了超过30分钟，蒸锅里的香味也已经随着蒸汽开始弥漫出屋了，向着四周扩散而去。随着时间的推移，蒸锅里的香味霸道的侵占着四合院的每一个角落，使人闻了直咽口水。
中院又传来了棒梗杀猪般的哭嚎，肯定又是熊孩子在闻道香味之后又要吃了，被正在气头上的贾东旭给揍了一顿。
这时三大爷闫埠贵已经吃完了晚饭，从家里出来顺着香味一路来到闫康家的。
看着正在收拾东西的闫康，问道：“康康，你这锅里蒸的是什么，这味道也太霸道了。现在院子外面也是你的蒸锅味。”
“三大爷，我这用的是陕西关中那的做法，一次做好，在吃的时候只需要加热一边就行了，其中用肉汤和大料把鸡块，经过大火的蒸煮到时候，肉就会与骨头完全脱离，肉烂了，加上大料的重味吃起来那是不要提，我现在都想流口水了。”
“再说那关中名小吃甑糕，那可是历史悠久，从西周开始出现，到大唐时得意完善成为现在的甑糕。现在在关中赶集时到处都有的卖。”
经过大火一个小时，小火半晚上的烧制，再明天早上从新烧起来，直到里面全部热透。
这时时它们味道最好吃的时候。
看着越聚越多的小孩，闫康对着聚集过来的小孩说道：“不要看了，今天晚上是不能吃的，一个个的不要进我那灶房去，千万别给我帮倒忙。明天早上好了会给你们分一点甑糕的。现在都回家睡觉去。”
闫康把家里收拾完了的时候，就在土灶旁边坐上看着锅底的火，听着锅里的水声，及时的给锅里续水，保证不能让干锅了。
此时在灶房的外边围了一圈人，有小孩，也有一些打人。
“康康，现在的日子是越过越好了，到厂里没有半年就转正了。厨艺也是突飞猛进。”
“闫康这么点时间就转正，最难过的就是中院贾东旭了，不知道是他太笨，还是一大爷易中海不教都已经进场4，5年了还是初级工，拿着不到30块钱的工资。”
“要是往后被康康超过了那乐子可就大了。”
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