夏国邦的咆哮像一头受伤的野兽,在金碧辉煌的宴会厅里掀起了第二波巨浪。他那张因愤怒而扭曲的脸,通过无数个摄像头,实时直播到了网络的每一个角落。
媒体记者们像闻到血腥味的鲨鱼,瞬间将舞台围得水泄不通。闪光灯疯狂地闪烁,几乎要将人的眼睛刺瞎。
“检测!必须当场检测!”夏国邦指着罗野,声音嘶哑,“我要让所有人看看,这份料理包里,到底藏了多少肮脏的化学垃圾!”
这是一种鱼死网破的疯狂。他赌罗野不敢,赌预制菜的原罪——添加剂,是无法洗刷的。只要能检测出任何一点“不完美”,他就能把水搅浑,把匠味科技拖下泥潭。
“夏总,我是‘安食检测’的张工,我们马上开始检测。”男人说着,便要打开箱子。
台下的观众们屏住了呼吸。所有人都知道,这场对决,已经从味觉的较量,升级为了一场你死我活的信誉之战。
然而,就在这时,一个清冷而沉稳的声音,穿透了所有的嘈杂。
“等一下。”
众人循声望去,只见苏晴从容地走到了舞台中央。她那身一尘不染的白大褂,在这混乱的场面中,像一道冷静的屏障。
“如此重要的检测,关乎两家企业的声誉,更关乎消费者的信任。”苏晴推了推眼镜,目光直视着那位“张工”,语气不带一丝感情,却充满了不容置疑的专业权威,“用这种只能做定性测试的简易试剂盒,既不科学,也不负责。为了保证结果的绝对公正和精确,我们,有更专业的方案。”
说着,她转身回到自己的设备台,缓缓打开了那个之前只拿出过拉曼光谱仪的银色手提箱。箱子完全展开,里面竟然像变形金刚一样,分层展露出一个微型移动实验室!
除了光谱仪,还有便携式液相色谱仪、ATP荧光检测仪、智能移液器……每一台仪器都闪烁着幽蓝色的指示灯,充满了未来科技感。
“我的天,这是把整个实验室都搬来了吗?”
“太专业了!跟那个提着塑料箱的‘张工’一比,简直是降维打击!”
那位“张工”的脸瞬间涨成了猪肝色,提着箱子,进退两难。
夏国邦的心,猛地往下一沉。他预感到了强烈的不安。
苏晴没有理会众人的惊叹。她戴上无菌手套,动作娴熟地从两份东坡肘子中分别提取了肉、皮、酱汁三份样品,放入无菌离心管中。
“首先,我们来检测大家最关心的,违规添加剂问题。”苏晴的声音通过话筒清晰地传遍全场,她就像一位正在公开课上的大学教授,冷静而自信,“比如,常被用于劣质肉制品增香的亚硝酸盐,以及超标的防腐剂,如山梨酸钾和苯甲酸钠。”
她将匠味科技的样品注入检测仪器。几秒钟后,主屏幕上跳出了清晰的数据和图表。
“结果显示:匠味科技的样品,亚硝酸盐未检出,各项防腐剂指标均远低于国家标准上限。结论:安全,合规。”
台下,支持匠味的人群爆发出热烈的掌声。
夏国邦冷哼一声,脸上依旧挂着不屑:“安全合规是底线!我要看的是,你们为了追求虚假的风味,到底加了多少‘合法但无益’的东西!”
苏晴没有理他,而是将西北风集团的样品,注入了另一台仪器。
“接下来,我们检测西北风集团的‘现做’肘子。”她的语气依旧平淡,但所有人都听出了一丝山雨欲来的味道。
屏幕上的数据开始飞速滚动。
“亚硝酸盐,未检出。防腐剂,未检出。很好,夏总的‘现做’产品,在这些基础指标上,同样安全。”苏晴点了点头,似乎在肯定对方。
夏国邦的脸上露出一丝得意的笑容,他觉得对方已经黔驴技穷了。
然而,苏晴话锋一转,眼神瞬间变得锐利。
“但是,作为一份宣称‘现场烹制’的菜品,我们来检测一项它本不该含有的物质。”她操作着仪器,主屏幕上出现了一个新的检测项目——【复合磷酸盐(食品工业级保水剂)】。
“这种保水剂,通常被用于冷冻肉制品的加工过程,目的是为了锁住肉在解冻复热过程中的水分,改善因冰晶破坏而变得干柴的口感。”苏晴的每一句话,都像一把精准的手术刀,剖析着行业的潜规则,“在家庭或餐厅的‘真正现做’中,几乎不会使用,因为完全没有必要。”