除了四九城大饭店召集了各菜系大厨办国宴,还有哪家饭店敢吹牛逼能做这些菜的?
这可是包含了好几个菜系的特色菜,还是最难的招牌菜!
结果看到先上的凉菜后,白处长立刻大吃一惊。
蓑衣黄瓜、五彩拉皮、李庄白肉、灯影牛肉……
这真的是小小轧钢厂能做出来的招待菜?
不信邪的白处长,小心夹起一块李庄白肉,顿时大开眼界。
薄如一张纸的厚度,这真的是人能切出来的吗?
别说白处长不相信,傻柱更是怀疑人生!
昨天李怀德特别将他们两人喊去了办公室,告诉他们今天招待菜的重要性。
要是做好的话,他们俩都是有功之臣!
他这个副厂长一定重重有赏!
傻柱那叫一个激动,憋足了劲要压陆平一头。
一道蓑衣黄瓜切出来,傻柱满意到了极点,自认发挥出了百分之一百二的刀工。
刚准备炫耀两句,抬头一眼看到了陆平切的李庄白肉。
傻柱嘴巴张的能塞进一只蛤蟆,什么较劲的想法都没了!
这尼玛真的是人能切出来的吗?
反正傻柱从来没见过这样的高手,以前也不相信有这样的高手。
直到今天小刀拉屁股,开眼了!
随后上来的文思豆腐和牡丹鱼片,同样让白处长惊叹不已。
他确认这两道菜超过了国宴大师水平,根本不是轧钢厂这种地方能做出来的。
不会是轧钢厂为了招待自己,重金请了几位国宴大师吧?
这要是传出去的话,自己可是要挨处分的!
他不禁担心地询问道:“李副厂长,恕我直言,你们轧钢厂的厨子做不出这种水平的菜吧?你们是不是请人了?”
终于轮到自己发挥了,李怀德激动得介绍起了自己的成绩。
“白处长,我管理后勤挖掘了两个人才!”
“一个是家传谭家菜,在鸿宾楼和丰泽园学过手艺,烧牛尾、油爆双脆、九转大肠几道菜就是他做的!”
“另一个是自学的厨艺,文思豆腐、牡丹鱼片、李庄白肉这几道菜都是他出手的!”
“来了!他自创的新菜来了!白处长请欣赏,白莲花开!”
……
一壶滚烫的清汤浇下,白菜心缓缓张开,犹如白莲开花一般漂亮。
再点缀几颗鲜红的枸杞,那叫一个惊艳。
全桌人都看傻了,包括于怀仁和杨振华。
他们也是第一次见识这道菜啊!
凭什么?
凭什么李怀德吃过,他们连消息都不知道?
白处长激动得站了起来,忍不住竖起了大拇指:“高人,真的是高人啊,快喊来让我见见高人尊容!”
李怀德冲着上菜的刘岚点点头:“去请小陆过来!”
当陆平到来之后,白处长满脸都是不相信。