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第3章 食堂风波,展露厨艺(1)(1 / 1)

第二天一早,何雨柱早早地起了床。他从仓库里取出一斤精制面粉,用温水和面,做了几个白面馒头,又煮了个鸡蛋,这顿早餐比他前世过年吃得都好。?

吃完早餐,何雨柱换上干净的工作服,骑着自行车往轧钢厂食堂赶。路上,寒风依旧刺骨,但他心里却热乎乎的。有了系统,有了神级厨艺,他对未来充满了期待。?

到了食堂,何雨柱刚换好衣服,就听见后厨传来一阵争吵声。他走过去一看,只见帮厨的王师傅正和采购的李师傅吵得面红耳赤。?

“李师傅,你这买的是什么肉啊?全是肥的,还有一股子腥味,这让我怎么给工人们做菜?”王师傅手里拿着一块五花肉,气得脸都红了。?

李师傅双手叉腰,不服气地说:“王师傅,你别不知足了!现在肉多紧张啊,能买到就不错了,还挑三拣四的!再说了,这肉怎么不能吃了?炼油炒菜不都一样吗?”?

“炼油炒菜?工人们天天在车间里干重活,就指望中午这顿吃点好的,补充体力,你给他们吃这种肉,良心过得去吗?”王师傅反驳道。?

何雨柱皱了皱眉,走上前拿起那块五花肉闻了闻,确实有一股淡淡的腥味,而且肥肉占了一大半,瘦肉很少。这种肉做出来的菜,口感肯定不好,工人们吃了也不满意。?

“李师傅,王师傅说得对,这肉确实不行。”何雨柱开口说道,“工人们辛苦工作,咱们食堂就得保证饭菜的质量,让他们吃好、吃饱,这样他们才有精力干活。你还是赶紧把这肉退了,重新买一批好点的肉来吧。”?

李师傅见何雨柱也帮着王师傅说话,心里很不高兴。他知道何雨柱是食堂的大厨,手艺好,很受工人们欢迎,但他也不想轻易服软。?

“何师傅,你别站着说话不腰疼!现在市场上的肉有多难买,你又不是不知道。我跑了好几个地方,才买到这肉,退了我去哪儿再买啊?”李师傅说道。?

何雨柱想了想,说:“李师傅,你要是实在不好买,我倒有个办法。我认识一个乡下的朋友,他家养了几头猪,今天正好要杀猪,肉质肯定好,价格也公道。你要是愿意,我现在就给他打个电话,让他送一批肉过来。”?

其实,何雨柱哪里认识什么乡下朋友,他是想从系统仓库里拿肉出来。系统仓库里还有4斤特级五花肉,虽然不够食堂用,但他可以先拿出来应急,然后再想办法。?

李师傅半信半疑地看着何雨柱:“真的假的?你朋友的肉真的好吗?可别跟我开玩笑。”?

“我怎么会跟你开玩笑呢?李师傅,你要是不信,等肉送过来你看看就知道了。”何雨柱拍着胸脯保证道。?

李师傅犹豫了一下,说:“那行,你现在就打电话,让你朋友赶紧送肉过来,要是肉不好,我可饶不了你!”?

何雨柱点了点头,假装去办公室打电话,实际上是在心里跟系统沟通,让系统把仓库里的特级五花肉取出来,放在食堂后门的角落里。?

几分钟后,何雨柱从办公室出来,对李师傅说:“李师傅,我跟我朋友说好了,他马上就把肉送过来,你去后门等着吧。”?

李师傅将信将疑地去了后门,没过一会儿,他就兴高采烈地跑了回来,手里还拿着一块五花肉。?

“何师傅,你朋友的肉真是太好了!你看这肉质,又新鲜又紧实,一点腥味都没有,比我买的强多了!”李师傅激动地说。?

王师傅也凑过去看了看,满意地点了点头:“不错不错,这肉做红烧肉最合适了,工人们肯定爱吃。”?

何雨柱笑了笑,说:“行了,既然肉没问题,那咱们就赶紧干活吧,别耽误了工人们吃饭。”?

说完,何雨柱拿起那块特级五花肉,开始忙活起来。他先把肉切成大小均匀的方块,然后焯水、炒糖色、加调料、慢炖,每一个步骤都做得一丝不苟。?

很快,红烧肉的香味就弥漫了整个后厨,甚至传到了食堂大厅里。正在排队打饭的工人们闻到香味,都忍不住议论起来。?

“这是什么香味啊?也太香了吧!”?

“不知道是谁做的菜,闻着就想吃。”?

“我猜肯定是何师傅做的,除了他,没人能做出这么香的菜。”?

后厨里,王师傅和其他厨师也都围过来看何雨柱做红烧肉。他们看着何雨柱熟练的动作,闻着诱人的香味,都忍不住赞叹起来。?

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