面对王富贵那张扭曲而得意的脸,林建国甚至没有分给他一个多余的眼神。
全场的议论、嘲讽、质疑,此刻都化作了毫无意义的背景噪音。
他的世界里,只剩下眼前那碗清澈见底的汤,以及评委席上那三位真正懂行的老师傅。
林建国微微侧身,对着评委席的方向,声音平静得没有一丝波澜。
“三位师傅,菜做得好不好,不是靠嘴说的。”
“是靠舌头尝的。”
“请吧。”
简单的几个字,却带着一种不容置疑的强大自信,瞬间压下了场内的所有嘈杂。
王富贵脸上的肥肉一抖,还想张嘴喷出更恶毒的讥讽,却猛然接触到一道冰冷的视线。
总经理张万年。
那眼神里没有怒火,只有一种深沉的警告,让王富贵瞬间把所有话都咽回了肚子里,喉咙里发出一声不甘的咕哝。
评委席上,三位老主厨交换了一个眼神。
他们见过的场面太多了,这种虚张声势的年轻人也不在少数。
年纪最长,在谭家菜浸淫了一辈子的孙老师傅,眉宇间带着一丝挥之不去的审视与怀疑。
他活了快七十年,什么山珍海味没见过,什么顶级的汤羹没品过?
一碗清汤寡水,能翻出什么花来?
终究,他还是拿起了桌上的白瓷汤匙。
这既是职责所在,也是给总经理一个面子。
汤匙缓缓伸向那只朴实无华的汤碗。
然而,就在汤匙即将触碰到液面的那一刹那,孙老师傅的动作,停住了。
一股香气。
一股根本无法用言语去精准描摹的香气,毫无征兆地,钻进了他的鼻腔。
这股香气,霸道。
它不像浓汤那般扑面而来,却比任何浓汤都更具侵略性,瞬间就占据了你的全部嗅觉。
这股香气,纯粹。
它醇厚至极,是无数顶级食材的精华凝练到了极致,却又闻不到一丝一毫的油腻与杂味。
在这极致的醇厚之中,又夹杂着一缕若有若无的清甜,如同雨后山林间最清冽的一口空气,让人的精神为之一振!
孙老师傅的脸色,变了!
那张布满岁月沟壑的脸上,怀疑、审视、不以为然……所有的情绪在顷刻间褪去,取而代之的是一种前所未有的凝重与震惊!
他再也顾不上什么大师的仪态,什么品评的规矩。
手腕一沉,舀起了一小勺清澈的汤汁。
汤色淡黄,清可见底,汤匙之中,甚至连一丁点的油花都看不到。
他屏住呼吸,将汤匙凑到唇边,小心翼翼地送入口中。
汤汁滑过舌尖。
时间,仿佛在这一刻停滞。
孙老师傅整个人,彻彻底底地僵住了。
他的眼睛,瞬间瞪得滚圆,眼球里布满了难以置信的血丝!
那不是品尝。
那是一种洗礼!
一股温润的暖流,顺着喉咙而下,瞬间扩散至四肢百骸。舌尖上,最先感受到的是一种难以言喻的鲜,纯粹,干净,仿佛唤醒了每一个沉睡的味蕾。
紧接着,那股鲜味如同投入平静湖面的石子,荡漾开层层叠叠的涟漪。
鸡的醇、鸭的厚、火腿的咸香、干贝的甘甜……无数种顶级食材的味道,被一种神乎其神的技艺完美地融合在一起,分明能品出各自的影子,却又浑然一体,不分彼此!
最可怕的是,当这股醇厚至极的滋味达到顶峰时,白菜心那股独特的清甜,如同神来之笔,恰到好处地浮现出来,瞬间将所有的醇厚化为清爽,只留下满口的甘润与回香!
他的脸上,肌肉在微微抽搐,那是一种极致的享受,一种灵魂都被震撼的陶醉与震惊!
这哪里是汤?
这是琼浆玉液!
另外两位主厨,原本还带着几分看戏的心态,可见到孙老师傅这副失态的模样,心中顿时掀起了惊涛骇浪。
他们再也坐不住了,连忙各自舀起一勺汤。