一个月后。
高记海鲜酒楼正式开业。
酒楼主打海鲜火锅自助模式,人均价格99元每位,店内主要提供基围虾、蛤蜊、蛏子、扇贝、小螃蟹、小鲍鱼等常见海鲜,限时三个小时,不限量供应。
至于龙虾、帝王蟹、三文鱼、金枪鱼、北极贝等高档海鲜,一律没有。
另外店内采用独立火锅模式,每个人可以选择自己的锅底口味。
唯一和其他火锅店不同的是,高记海鲜餐厅没有配备独立的蘸料区域,无法自己调配蘸料。
而是采用的袋装的小龙坑海鲜蘸料公司生产的海鲜蘸料。
这种方式其实并不友好,但是却可以迅速绑定客户。
毕竟高记海鲜酒楼和其他经营多年的海鲜餐厅相比唯二的优势除了成本便宜,就是在海鲜蘸料秘方上了。
如果他再不利用起海鲜蘸料的优势,那怎么竞争的过那些经营多年、已经有了固定客源的酒楼呢。
所以高潮的目的就是要利用海鲜蘸料秘方在前期快速积累客源。
在把高记海鲜酒楼的牌子打响后,再推出小龙坑海鲜蘸料。
这样还能打一波广告,带动小龙坑的销量。
总之就是他不想出广告费,但还想要把小龙坑卖爆。
所以才想了这么一个,高记海鲜酒楼和小龙坑海鲜蘸料相辅相成的计划。
为此他都暂缓了海鲜蘸料生产、销售的准备。
目前来看这个方案效果还不错。
高记海鲜酒楼一经开业,生意就十分火爆。
三个小时99元,不限量供应海鲜的招牌,吸引了大量客人。
同时小龙坑海鲜蘸料也备受好评。
原味、麻辣、香辣多种口味蘸料,完全满足了客人们的需求。
仅仅半个月的时间,高潮就已经赚的盆满钵满。
夜晚。
高潮带着一众小弟在自家店里吃起了海鲜。
洪荆自从干掉飞鸿,就已经彻底得到了高潮的信任。
长乐街的地盘拿下来后,属于飞鸿的产业一共有三家,分别是一家酒吧,一家台球厅,和一家影音店,专门售卖盗版影碟、录像带。
以及还有四五家开在街上的报刊亭和鱼蛋摊、肠粉摊。
出来混,当古惑仔,不意味着不需要工作。
事实上,即使当了古惑仔,也还需要为老大工作。
比如在报刊亭卖报纸、杂志,在街上摆摊卖鱼蛋、肠粉。
当然,这些工作都是底层小弟在干。
说到底,不管是出来混,还是做正经工作,都得出人头地,不然就只能当牛马。
高潮把酒吧交给了韦吉祥打理,台球厅交给了飞全,影音店交给了洪荆,赚到的钱三七分成,他拿七成,相当于给几个骨干小弟一个稳定的收入来源养家。
而且他也不想和太多的灰色生意扯上关系,影响他以后洗白。
剩下的报刊亭和各种摊位则是交给了下面的小弟去做,每个月向他派去收账的人交钱就行。
小结巴也不再出来混,在高潮的调教下,已经回归家庭,老老实实的当高记海鲜酒楼的老板娘,每天就在店里照看生意。
高潮把金色海岸桑拿的日常经营交给了吉米仔。
小龙坑工厂那边也不需要人看着,他当起了甩手掌柜,只需要掌控经营策略的大方向即可,海鲜蘸料大王,这是他为自己以后洗白准备的身份。
众人酒足饭饱后,便决定去夜总会潇洒一番。