想到这里,苏明心中有了规划。他看了看窗外渐暗的天色,又看了看正踮着脚努力擦窗户的苏雅那瘦小的背影,心疼之余,决定今晚先好好犒劳一下妹妹的肠胃。
他拿出刚才清点出的部分肉票和副食品票,又揣了些钱,对苏雅嘱咐道:“小雅,你先收拾着,哥去趟菜市场,买点好吃的,今晚咱们庆祝一下!”
“嗯!哥你早点回来!”苏雅乖巧地应道,眼神里充满了期待。
苏明凭借前世记忆和问路,很快找到了附近的副食品商店和菜市场。他动用了一些肉票和钱,买了一块肥瘦相间、可以用来炼猪油的五花肉,一条新鲜的草鱼,还有几个鸡蛋,以及一些土豆、青菜和必要的调味料。
看着手里这些在当下堪称“豪华”的食材,苏明满意地点了点头。
回到家中,苏明系上围裙,开始动手做饭。他先是熟练地将五花肉切块,下锅炼出香喷喷的猪油,盛出油渣备用。
然后处理草鱼,去鳞、剖腹、清洗,动作行云流水,带着一种独特的美感,正是【神级厨艺】带来的肌肉记忆。
热锅,下猪油,放入葱姜蒜爆香,然后将切好的鱼块下锅煎至两面金黄,烹入料酒、酱油、醋,加水慢炖。
另一边,他将土豆切丝,鸡蛋打散。待红烧鱼块的汤汁收得浓郁粘稠,散发出诱人的咸香时,他另起一锅,快速翻炒了一份金黄软嫩的土豆炒鸡蛋,最后还不忘撒上一点葱花点缀。
【神级厨艺】加持下,普通的食材在他手中仿佛被赋予了灵魂。火候掌控得妙到毫巅,调味恰到好处。
尤其是那红烧鱼块,色泽红亮,香气浓郁,带着微微的焦香和酱香,勾人食欲;土豆炒鸡蛋,鸡蛋嫩滑,土豆丝爽脆,金黄与嫩黄交织,看着就让人食指大动。
“哇!哥!好香啊!太香了!”苏雅被这从未闻过的浓郁香味吸引,像只小馋猫一样跑进厨房,眼睛瞪得大大的,看着灶台上那两盘色香味俱全的菜肴,忍不住咽了咽口水。她长这么大,从来没闻过这么香的味道!
苏明看着妹妹那副馋涎欲滴又不敢置信的小模样,心里充满了成就感和酸楚。他夹起一块鱼肉,吹了吹,送到苏雅嘴边:“来,小雅,尝尝哥的手艺。”
苏雅小心翼翼地咬了一小口,鱼肉鲜嫩,汤汁咸香微甜,入口即化般的口感让她幸福地眯起了眼睛,含糊不清地赞叹:“唔…哥,太好吃了!我从来没吃过这么好吃的东西!”
苏明笑着摸了摸她的头,再次郑重承诺:“好吃就多吃点。以后,哥天天给你做好吃的!哥一定让你在京城,过上最好的日子!”
“嗯!”苏雅用力点头,脸上洋溢着无比幸福和依赖的笑容,她觉得有哥哥在,未来的一切都是光明的。
然而,苏明家这异常诱人的饭菜香味,可不仅仅只飘进了苏雅的鼻子里。那浓郁的肉香、鱼香、炒蛋的香气,混合着猪油特有的荤腥气,如同无数只无形的钩子,顺着晚风,肆无忌惮地飘散在整个四合院的上空。
这年头,谁家不是紧巴巴地过日子?一个月能吃上一两回肉就算不错了。像苏明家这样,又是鱼又是肉又是鸡蛋的“豪华”晚餐,简直就像是在平静的湖面投下了一颗巨石!
前院、中院、后院,不少正在就着咸菜啃窝窝头、喝棒子面粥的邻居们,都不由自主地停下了动作,使劲嗅着空气中那勾魂摄魄的香味。
“嚯!谁家啊?这做的什么?这么香!”
“还能有谁?新来的那家呗!就是苏大年那侄子!”
“我的老天爷,这又是炖鱼又是炒肉的,日子不过了?这么造?”
“人家刚得了遗产,有钱呗!真是阔气啊!”
“闻着这味,我这手里的窝窝头真是咽不下去了……”
“看来这新邻居家底厚实啊,以后得多走动走动……”
议论声中,充满了羡慕、嫉妒,以及一些说不清道不明的盘算。不少人心里都活络起来,觉得苏明家就兄妹两人,却这么“阔绰”,以后少不得要去“沾沾光”。
前院,三大爷阎埠贵家。
一家人正围坐在小桌前,吃着窝窝头,喝着能照见人影的稀粥,就着一小碟咸菜。那浓郁的香味飘进来,阎埠贵深吸了一口,再看看自己手里干巴巴的窝窝头,顿时觉得味同嚼蜡。
他扶了扶眼镜,精明的眼睛里光芒闪烁,对家人说道:“看见没?这新来的小苏同志,是个会过日子的,也是个大方的。
明天,我得找个机会跟他聊聊,毕竟是邻居,又是小辈,咱们得多‘关心关心’。”他心里已经开始盘算,怎么才能凭借自己“三大爷”的身份和“文化人”的谈吐,跟苏明拉上关系,以后说不定能蹭顿好的,或者借点钱、票什么的。
中院的壹大爷易中海和后院的贰大爷刘海中,虽然不像阎埠贵算盘打得那么精,但闻到这香味,心里也各有想法。
易中海觉得苏明刚来就这么高调,怕是会惹人眼红,但也觉得这年轻人或许值得结交。刘海中则想着自己是院里的“领导”,以后可以借指导工作的名义,多跟苏明接触,显示自己的权威,说不定也能得点好处。