洛阳城，东汉帝都，即便在王朝末年，依旧维持着表面的繁华。
秦无名是不想来洛阳的。
作为穿越者，他知道董卓火烧洛阳，大概是初平元年，也就是公元190年的二月份左右。
通过秦无名的打听，如今已经是公元191年的九月份，正发展到十八路诸侯讨董的桥段。
也就是说只有不到半年的太平日子了。
只是洛阳毕竟是帝都，城高墙厚，富人也多，相对来说安全有保障，也更容易积攒到钱财。至于董卓火烧洛阳，既然已经知道，那他提前逃出去也就是了。
秦无名和潘金莲，混在人流中进了城。靠着那笔“横财”，秦无名在进城前，果断地带潘金莲到溪边彻底清洗，又购置了最便宜的干净布衣。人靠衣装，虽然依旧寒酸，但至少不像流民那样衣不蔽体，会少很多麻烦。
顺利的进了城，秦无名好言好语的跟人打听了一番，就带着潘金莲，去了相对偏僻、但临近西市边缘的巷弄里。最终，他相中了一个带矮墙小院的独栋破旧小屋。位置足够隐蔽，租金便宜，最关键的是，有了这个院子，潘金莲可以在院内活动，最大程度避免被外人窥见容貌，惹来不必要的麻烦。
“以后，这里就是我们的……作坊和落脚点。”秦无名推开吱呀作响的木门，对身后的潘金莲说。
院子不大，满地落叶，房屋也颇为破败，但至少有了遮风挡雨的四壁和难得的私密空间。潘金莲看着这个小小的、破败的院子，眼中却闪过一丝安心。比起流离失所，忍饥挨饿，这里几乎是天堂。
安顿下来后，秦无名开始筹备卖炊饼的生意。
他用剩下的钱，精打细算地采购了最初等的面粉、少许粗盐、一小罐油脂，以及最重要的——他亲手用破屋里的旧陶瓮，制成了一个简易的“闷烤炉”。
进城后，他就发现了，虽然东汉末年没有炊饼，但有蒸饼，跟武大郎当初卖的炊饼，差不了多少，只是叫法不一样。即便潘金莲手艺好，他们这人生地不熟的初来乍到，恐怕生意也好不到哪去。
幸好，他是穿越的。
虽然动手能力不强，但好在基本理论还是有的。
他要做的，就是前世可能烂大街，但这个世界却是独一份的——烧饼。
“金莲，看你的了。”秦无名将材料摆放在清理干净的院内石台上，目光灼灼地看着她，“我知道你会做面食，但这次，我们不做蒸饼，我教你一种新的做法。”
潘金莲看着这些熟悉的物事，眼中闪过一丝恍惚，好像她还在清河县的那个家里，她还是那个每天辛劳，但也算踏实的潘金莲。假如没有当初掉的那根叉竿砸中西门庆，假如没有王婆，假如她不曾给大郎下药……
“面要揉得更有韧劲，对，反复摔打！”
“发酵？不能用老面了，我想办法搞点碱水来试试……”
潘金莲也没心思追忆前世了，她在秦无名一连声的指导下，将面团擀开，抹上薄薄一层油脂，撒上粗盐，再卷起、压实，做成饼胚时，她眼中露出了惊奇之色。
当陶炉生起炭火，饼胚不是放入笼屉去蒸，而是直接贴在烧热的炉壁上烘烤时，潘金莲更是屏住了呼吸。
“滋啦——”
饼胚接触热壁的瞬间，发出悦耳的声响。很快，一股混合着纯粹麦香与油脂焦香的浓郁气味，开始在小院里弥漫开来，与寻常蒸饼的清淡气味截然不同！
这香气，霸道而诱人。
潘金莲没有烤过烧饼，但似乎很有这方面的天份。第一炉烧饼出炉，色泽金黄，边缘微焦，表面带着烘烤形成的自然裂纹和鼓包，看起来就酥脆可口。
秦无名掰开一个，热气混着更浓的香气喷涌而出。他吹了吹，咬了一口——外皮酥脆，内里却带着发酵带来的柔软层次，咸香可口，甚至不知道是潘金莲手艺好，还是这个时代的东西都是纯天然，竟然比前世的那些烧饼，还要香甜几分！
“成功了！”秦无名眼中爆发出惊喜，“就是这个味道！金莲，你可真是个天才。你也快点尝尝。”
潘金莲有些惊讶。
有人说她漂亮，有人骂她毒妇，有人骂她银妇，夸她是天才的，秦无名还是第一个。
潘金莲压下心头复杂的情绪，也小心翼翼的掰下一块，尝了一口，顿时美眸圆睁。这口感，这香气，是她从未体验过的！她看向秦无名的眼神，充满了不可思议。这位官人，不仅智计百出，竟还懂得如此奇妙的厨艺？
“我们叫它潘记黄金烧饼，怎么样？！”
“不可，不可。这都是官人的主意，奴家哪敢居功，用奴家名字命名，奴家承受不起。”
“金莲，你这就太不自信了。虽然是我的主意，但没有你的巧手，也做不出来这么好吃的烧饼。行了，就这么定了。”
秦无名眼看潘金莲还要继续推拒，赶忙接着开口道“现在的烧饼，还是最基础的。炊饼不是是只有白面的，我们可以在表面撒上芝麻做芝麻饼，还可以做菜馅的，肉馅的‘高级’炊饼！”
果然，秦无名的话，仿佛给潘金莲打开了一扇新的大门，不再纠结潘记黄金烧饼这个名字，转而研究起各种各样的烧饼种类。
潘金莲的烧饼已经走上了正轨，接下来就看他能不能接过武大郎的衣钵，把这烧饼卖出去了。