第34章 王大锤(2 / 2)

累了就睡。

无梦。

过了三天。

刘光天喊刘光福去老院子找傻柱拿卤料包。

顺利的得到五个卤料包。

每个卤料包,大约可以卤煮一百斤肉。

算是非常方便了。

晚上。

刘光天就开始在空间里面加工卤肉。

这事情还是蛮复杂的。

首先弄了个大木桶。

把要卤煮的肉类进行漂洗。

其实垃圾都被空间分解功能处理过,本身很干净了。

不过没有经过漂洗,心理有抵触。

然后沥干,放入一个大铁桶里面,加上大煤炉上面炖煮就行。

卤料包是基础,还要加入酱油,料酒,细盐,白糖调味。

大约一个小时左右,煮透后,停火浸泡。

浸泡十个小时左右,就可以分割封装冰冻了。

处理的东西很多,牛杂,牛头,牛尾巴,猪头,猪下水,反正工具无限多。

煤块是垃圾场里合成的。

啥都不缺。

加工好了之后,塑料真空封装,然后放进冰库储存就好了。

想吃的时候,加热就可以吃了。

然后用羊肉骨肉,牛骨头,猪骨肉,配搭有限的调料,熬煮了两铁桶高汤,再冰冻,弄成一袋袋的高汤料包。

想用的时候,拿出来一包就好了。

卤煮的汤汁,也同样封装,里面很厚一层油脂,浪费是不可能浪费的,冬天用来煮大白菜,放上一包,可香了。

最后,无聊的刘光天还段猪油,羊油,牛油三桶。

同样进行了储存。

三种油渣也装了起来。

回头家里要保证每天每餐都要有荤腥。

弄完这些,就花了不少三天时间。

三个炉子同时开工,算是一个小型食品加工工坊了。

把牛皮加工出来,加上合适的金属扣,就给做成了钱包,皮带,这样的小玩意。

弄得很精致,送礼的玩意也有了。

反正光福很喜欢。

“光福,你今天不是去那毕业证吗。”

“嗯,还有毕业合影。”

“照相啊?”

“嗯呐。”

“需要我赞助一点钞票不。”

“要啊,哥。请支持一波。”

“行。晚上早点回来,今天晚上吃卤猪蹄。”

“真的假的。”

“哈哈,不回来就没有,你猜真的假的。”

哈哈。

连小丫都笑了。

这几天,家里的伙食升级。

先是油渣当零嘴吃,后面什么卤猪肺猪心,猪脸什么的。

已经吃了好几天了。

每餐一大盆,让家人们,每天都高兴得不得了,想做梦一样。

主要是味道还非常好。

刘光天后世也是自己做饭吃的。

又见多识广,虽然调料缺乏,但是比现在普罗大众的手艺,那里高好几个层次的。

比如,这个时代的人,煮肉,都不会出水,原因其实很简单,就是舍不得那点油水。

连包肉的油纸,都要在锅里涮一涮。

沾了优质的手指头,都要舔食干净。

味道自然不是第一位。

嗅觉也不会挑剔。

腥味都当成肉味。

你说那样好得了吗。

刘光天则不同,吃的还是很嘴刁的。

处理肉类也考究。

自然味道好吃,让大家喜欢。

回头弄点花椒,胡椒,辣椒之类的,味道还能更好。

最新小说: 枭梦月婧 真没想出名,我怎么就成顶流了 炎黄科技帝国 全民转职:亡灵主宰!我即是天灾 退婚后,我成了万亿战神 民国:张家二少,铁血东北王! 网游:放背包,装备属性自动生效 觉醒画中世界我懒得当三界之主 深蓝深渊 疯批女明星修仙记