盘子正中躺着对半剖开的鱼头，芡汁淋得油光发亮。
两侧的小白菜在香油浸润下温润如玉。
油炸的鱼头外脆里嫩，海鲜的鲜香从外到里完全渗透。
海带高汤与鱼头的鲜味交织，形成排山倒海般的气势。
让人仿佛置身惊涛拍岸的海岸线！
撒在表面的胡椒粉更是点睛之笔。
辛辣与芳香缠绕，疯狂刺激着食欲。
“太爽了！这味道......好久没尝过了！”
文绪太太吃得满头大汗，舌头被胡椒辣得发麻。
手却不受控制地又夹起一块鱼头。
相比之下，一色慧显得冷静许多。
从最初的惊艳中回过神后，他细细品味着这道菜的精髓。
鱼头内嫩外脆，鲜味完美锁住，火候掌控得妙到毫巅。
“沈浪君，你对鱼头的处理手法相当特别啊。”
一色慧眯着眼打量沈浪。
“你看出来了？”
沈浪惊讶。
“当然。说实话，我从没想过鱼头还能这么处理，真是大开眼界。”
“鱼头？他用了什么特殊材料吗？”
文绪太太仔细咀嚼着，鱼肉入口即化，鲜味久久不散。
“不，材料都很普通，特别的是手法。”
一色慧解释道，
“他先把油加热，然后离火浸炸鱼头。等油温下降再回火，七八成熟时再离火。反复两次后，最后大火定味。”
“这有什么讲究？”
“我猜是为了最大限度保留鱼头的鲜嫩，就像活鱼一样的口感。最后大火把味道彻底锁住。整道菜用的都是廉价食材，但沈浪君，你这道菜比我的干贝苦瓜鱼更胜一筹。”
看着一色慧爽朗的笑容，沈浪只能勉强扯扯嘴角。
他心里比谁都清楚，这次是靠系统食谱加成才赢了。
而且“干贝苦瓜鱼”未必是一色慧的拿手菜。
即便不愿承认，但现在的一色慧确实比他强。
（必须尽快提升实力，不然明年的“十杰战”只能打酱油了。啧......还要完成那个坑爹的两百万任务......）
沈浪又在心里把系统骂了一遍。
“文绪太太，您先去休息吧。厨房我们还要用会儿。”
一色慧不由分说地把老太太推出门。
“还有事？”
见一色慧神秘兮兮地关上门，沈浪疑惑道。
“给那些小家伙做点吃的。”
“小家伙？你是说初三的学弟学妹？”
沈浪想起和幸平同届的那些室友。
“没错。虽然还有一年，但远月的升学考试很残酷，通常只有不到三分之一的人能过关。”
一色慧叹气，“我们这届算上你有813人，但初中部原本有两三千人。他们都是可爱的后辈，我想尽己所能帮帮他们。”
沈浪闻言撸起袖子，
“那我也搭把手吧，好歹是学长。”
“太好了！不如今晚就来个狂欢派对？”
一色慧眼睛发亮。
（等等？不是说好做饭吗？怎么变派对了？）
没等沈浪反应过来，厨房门被推开。
一个扎着橙色丸子头的少女蔫蔫地走进来。
是吉野悠姬！
“一色前辈，初三简直要命了，我感觉快要升天......”
“先去休息，好吃的马上好。”
一色慧笑道，
“对了，极星寮来了新成员，今晚开欢迎派对怎么样？”
吉野悠姬眨眨眼，看到沈浪后瞬间满血复活，旋风般冲出门外。