腊月二十四,老鬼家磨豆腐。
这是清水镇的老规矩——腊月二十四磨豆腐,二十五做豆腐,二十六炸豆腐泡,二十七备年菜,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿。
林雪一大早就拉着唐紫苏往镇上跑。
“快点快点,晚了就赶不上了!”
唐紫苏被她拉着,一路小跑。
“急什么?”
“怎么不急!老鬼家磨豆腐,一年就这一次!错过了就得等明年!”
唐紫苏看着她那副急吼吼的样子,忍不住笑了。
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老鬼家的小院里,已经忙开了。
周娘子系着围裙,正在往石磨上添泡好的黄豆。老鬼推着磨,一圈一圈,不紧不慢。丫丫在旁边帮忙,一会儿递水,一会儿擦汗,忙得脚不沾地。
看见林雪和唐紫苏进来,丫丫蹦起来。
“林嬸!唐嬸!你们来啦!”
林雪笑着走过去。
“来帮忙!有什么活尽管说!”
周娘子抬起头,擦了擦额头的汗。
“林姑娘来了?正好,帮我把这些豆渣倒出去。”
林雪挽起袖子,接过盆子。
“好嘞!”
唐紫苏走到石磨旁边,看着老鬼推磨。
老鬼推得稳当,一圈一圈,不紧不慢。磨盘转动的声音,咕噜咕噜的,听着特别舒服。
“老鬼哥,我来替你一会儿?”
老鬼摇摇头。
“不用不用,姑娘你歇着。这点活,俺干得了。”
唐紫苏没再坚持,站在一旁看着。
丫丫凑过来,小聲問。
“唐嬸,你會推磨嗎?”
唐紫蘇想了想。
“會一點。”
丫丫眼睛亮了。
“那你教教我!”
唐紫蘇點點頭。
“好。”
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丫丫學得很快。
唐紫蘇教了她幾下,她就學會了。雖然推得慢,但姿勢有模有樣的,一圈一圈,穩穩當當。
老鬼站在一旁,看著她,笑得合不攏嘴。
“這孩子,像她娘,手巧。”
周娘子瞪了他一眼。
“像你就不行?”
老鬼撓撓頭。
“像俺也行,像俺也行。”
丫丫聽見了,回頭笑了一下。
“我像你們兩個!”
老鬼和周娘子對視一眼,都笑了。
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豆子磨完了,開始煮漿。
周娘子把磨好的豆漿倒進大鍋裡,生火煮開。丫丫蹲在灶邊添柴,林雪在一旁幫忙攪拌。
豆漿煮開了,滿屋子都是香味。
丫丫吸了吸鼻子。
“真香!”
林雪笑了。
“等會兒喝一碗,更香。”
豆漿煮好了,周娘子開始點鹵。她拿著勺子,一點一點地往鍋里加,一邊加一邊攪拌。沒一會兒,豆漿就凝結成了豆腐腦。
丫丫看著那鍋豆腐腦,眼睛都直了。
“好神奇!”
林雪笑著給她舀了一碗。
“嘗嘗。”
丫丫接過來,小口小口地吃著。
“好吃!真好吃!”