这天早上,一条不算太起眼的社会新闻在本地网络论坛和社交媒体上开始流传:几名内地游客在尖沙咀一家知名茶餐厅用餐,因为对服务态度和菜品分量不满与店员发生争执,过程中有推搡和口角,被其他食客用手机拍下片段上传。
事情本身不大,类似纠纷偶有发生,通常吵一阵也就过去了。
但这条新闻,恰好被正在为《时事深一度》寻找新一周选题的陈言注意到了。
他敏锐地感觉到,这不仅仅是一起简单的消费纠纷。
陈言让团队立刻跟进,收集更多信息。
很快,他们发现,类似涉及内地游客对香港服务业投诉的案例,在过去几个月里呈上升趋势,从的士司机拒载、绕路、态度恶劣,到零售店员对说普通话的顾客爱答不理甚至隐形歧视,再到餐饮业被诟病已久的“服务冷漠”和“性价比低”。
陈言没有停留在个案和情绪宣泄上。
接着带领团队,兵分几路,做了几件事:
第一,数据收集。
他们整理了近一年消费者委员会、旅游发展局和相关投诉平台的数据,梳理出针对各个服务行业投诉的主要类型和变化趋势。
第二,暗访调查。
团队成员伪装成普通游客或顾客,分别体验的士、餐厅、商场、药店等不同场景的服务,用隐藏摄像机记录下真实遭遇。
第三,多方采访。
他们不仅采访了投诉的游客,也采访了涉事店家、行业协会负责人、旅游业内人士、本地消费者,甚至包括几位研究城市发展和服务业的经济学者。
第四,横向对比。
他们搜集了新加坡、东京、首尔等亚洲其他主要旅游城市在提升服务业质量、应对游客增长方面的政策和措施。
连续几天的紧张工作后,大量的素材和证据汇集起来,指向一个不容忽视的核心问题:香港部分行业的服务意识,与其“国际都会”、“优质服务之都”的定位严重脱节,甚至在某些领域出现系统性倒退。
周五晚,《时事深一度》准时开播。
这一期的标题就很直接:《消失的微笑:香港服务业怎么了?》
节目一开始,没有急于批判,而是先展示了香港作为国际自由港和旅游城市曾经引以为傲的服务业历史和声誉。
紧接着,话锋一转,切入那起茶餐厅纠纷的现场视频片段,但很快将其置于更广阔的背景下。
陈言在节目中,条理清晰地展示了团队调查的结果:
数据图表显示,针对的士服务的投诉中,“拒载短途”、“态度恶劣”、“不按表收费”长期占据前几位,且涉及内地游客的比例显著偏高。
暗访视频中,的士司机对说普通话的乘客明显不耐烦,甚至直接摆手拒载;餐厅服务员对游客的询问敷衍了事,对本地熟客则笑脸相迎;零售店员对明显有购买意向的内地游客视而不见,反而围着几个看似本地人的顾客转。
采访中,有内地游客无奈表示:“感觉花钱买气受。”
也有本地消费者坦言:“有些店的服务确实越来越差,别说游客,我们自己都受不了。”
行业协会负责人则多强调“人手不足”、“租金高昂”、“游客素质参差不齐”等客观困难。
经济学者尖锐指出:“服务意识缺失,看似是态度问题,实则是竞争力问题。当周边城市(如深圳、广州、澳门,甚至新加坡)都在拼命提升服务质量、优化游客体验时,香港如果固步自封,甚至倒退,将严重损害其作为旅游目的地和商业枢纽的长期竞争力。傲慢,最终埋单的是香港自己。”
陈言在节目最后总结道:“一起小小的消费纠纷,折射出的是一个可能影响深远的行业痼疾。香港的繁荣,离不开开放、包容和优质的服务。如果连最基本的‘微笑’和‘尊重’都成了奢侈品,那么所谓的‘购物天堂’、‘美食之都’光环还能维持多久?这不仅仅是服务业者需要反思的问题,更是整个社会需要共同面对的课题。”
节目播出当晚,就在全港引起了巨大反响。