正说着，列车员推着餐车过来，看到周明远立刻打招呼：“周师傅，您又去北京出差？”他瞥见林默手里的协议，眼睛一亮，“您就是林建军师傅吧？我们列车长说，您研发的杂粮食品特别适合做火车餐，想跟您谈谈合作呢！”周围的乘客一阵惊呼，周明远尴尬地别过脸，默默把酱鸭收进了食盒。
列车员刚走，林默就收到了列车长的邀请，去餐车谈合作。路过卧铺车厢时，听见有人喊他的名字：“建军？真是你！”一个穿工装的男人探出头，是轧钢厂锻压车间的老王，“我去上海拉设备，没想到在这儿碰到你。”他塞过来一个油纸包，“秦姐让我给你带的，说你爱吃的糖火烧，刚出炉就裹上了，还热乎着呢。”
咬着酥香的糖火烧，林默心里暖暖的。老王说：“四合院现在可热闹了，许大茂的糟货摊火得很，就是前段时间被隔壁胡同的张秃子眼红，总来捣乱；傻柱的蟹壳黄成了食堂招牌，每天早上都排到院门口，三大爷算着，这个月食堂能给厂里多交不少利润。”
林默刚问起张秃子的事，系统弹出提示：【触发邻里纠纷预警，消耗200见证值可兑换“治安调解技巧（1965版）”，含地痞滋事应对方案、街道介入流程，另附赠“个体商户安全保障指南”】。他立刻把指南要点记在纸上，打算回去就给许大茂。
餐车里，列车长递过来一杯茶：“林师傅，我们火车餐总被乘客投诉，要么太油腻，要么没味道。你看能不能帮我们设计一套‘火车便民套餐’，成本控制在五毛以内，还要方便携带。”他指着餐车菜单，“现在的红烧肉套餐，一份要八毛，很多工人舍不得买。”
林默激活“低成本餐食设计”技能——这是他用100见证值兑换的，结合火车环境特点，很快画出方案：“可以做‘杂粮肉丁饭’，用杂粮饭打底，加少量肉丁和萝卜干，成本四毛五，管饱还顶饿；再配个‘桂花小米粥’，两毛一份，适合老人小孩。”他掏出纸笔，把食材配比、加热时间都写得清清楚楚。
列车长越看越满意，当即拍板：“就按你说的办！我们跟你们轧钢厂食堂签长期合作，食材从你们那儿进，利润给你提一成当技术费。”他递过意向书，“你签字就行，我回去就跟你们李厂长联系。”林默用系统“协议漏洞排查”扫了一遍，补充了“食材新鲜度验收标准”，列车长连连称赞：“林师傅考虑得真周到。”
回到座位时，周明远正拿着他落下的杂粮汤包样品翻看，见他回来，语气缓和了不少：“这皮是怎么做到又韧又软的？我们饭店试了好几次都没成功。”林默坐下来，耐心解释：“用小米面和白面按3:7的比例混合，和面的水温要控制在三十五度，醒面时间不能少于二十分钟。”
“我按你说的试试。”周明远从皮箱里拿出本笔记，“这是我总结的本帮菜刀工技巧，送给你。上次是我态度不好，你别往心里去。”他挠着头，“我们经理总说我固步自封，现在才知道，做菜跟做人一样，得兼容并蓄。”
林默接过笔记，里面的刀工图示画得格外细致。系统弹出提示：【触发技艺交流场景，“厨艺传承”技能升级为（专家级），解锁“跨菜系技艺融合”子功能】。他拿出自己的火候控制笔记：“这是我在上海总结的，对你做酱鸭的火候控制有帮助，互相学习。”