远月私宅的开放式厨房内,空气中弥漫着大战前的寂静。
这里被誉为薙切家的心脏,此刻却变成了两位天才少女的角斗场。
两台光可鉴人的料理台相对而立,隔着不到五米的距离,却仿佛隔开了两个截然不同的时代。
爱丽丝那边,彻底颠覆了人们对“厨房”的传统认知。
那简直是一个未来主义的科学实验室。
银白色的金属光泽在灯光下闪烁,离心机、旋转蒸发器、超声波乳化仪、真空低温烹饪机……各种造型精密、线路复杂的仪器占据了整个台面,只留下一小片操作空间。一个巨大的液氮罐安静地立在角落,罐身凝结着一层白霜,无声地散发着零下一百九十六度的极寒。
“看好了,绘里奈。”
爱丽丝戴上一副量身定制的护目镜,镜片反射着仪器的指示灯光,让她平日里那双灵动的红色眼眸,此刻透出一股专注到近乎狂热的光芒。
“这就是科学的魅力!”
她宣布着,声音里是压抑不住的亢奋。
话音未落,她的双手已经动了起来。数十种来自世界各地的顶级水果被她从恒温保鲜箱中取出,从日本的静冈蜜瓜到西班牙的黑无花果,从法国的加里格特草莓到巴西的阿萨伊浆果,每一种都堪称水果界的奢侈品。
然而,她并没有像普通厨师那样直接处理果肉。
“利用超临界萃取技术,提取出水果中最纯粹、最本源的风味分子。”
她的声音在仪器的低鸣中响起,带着一种布道者的神圣感。
“再利用液氮瞬间冷冻,破坏并重组其分子结构,创造出自然界不存在的全新口感!”
她将一块切好的蜜瓜投入一台嗡嗡作响的机器中,按下按钮。机器的轰鸣声骤然加剧,高压与低温在密闭的容器内进行着凡人无法窥探的精密转化。
绘里奈站在对面,静静地看着。
她没有动,甚至连料理台上的厨具都没有碰一下。
她的目光平静地扫过爱丽丝那令人眼花缭乱的操作,看着她如同一个疯狂的炼金术士,将各种经过萃取的、颜色各异的液体在试管和烧杯中混合、震荡、反应。
科学。
这个词汇,绘里奈并不陌生。
‘苏羽’的存在,本身就是超越这个世界科学认知的最大奇迹。而他所描绘的未来,无论是美食细胞的解析,还是异世界病毒的攻克,都离不开科学的辅助。
所以,她从未轻视过科学。
但她更清楚,科学是工具,是手段,而非终点。
爱丽丝正在走的路,是一条极致的技术之路。她试图用数据、公式和仪器,去量化、复制甚至超越自然的味道。
这条路没错,甚至在很多领域是正确的。
可惜,她今天的对手,是自己。
是一个拥有“神之舌”,并且背后还站着一个活了亿万年的“美食之神”的自己。
一个小时的时间在机器的运转声中飞速流逝。
当所有仪器的轰鸣声归于沉寂,爱丽se深吸一口气,脸上浮现出作品完成后的潮红。
“完成了!”
她小心翼翼地捧出一个造型奇特的容器。
那是一个由磁力悬浮的特制浅盘,通体漆黑,盘子本身并未接触桌面,而是安静地悬浮在底座上方半寸的空中,缓缓旋转。
盘中,一道色彩斑斓、绚丽到不似人间之物的甜点,呈现在所有人面前。
缭绕的白色干冰雾气从盘底溢出,如同仙境的云海,托举着那道甜品。
冰沙的质地细腻得不可思议,肉眼可见地分成了清晰的七层颜色,从底部的深紫过渡到顶端的亮红,仿佛一道凝固的彩虹。光线穿透冰晶,折射出梦幻般的光晕。
“我的作品——‘分子彩虹冰沙’。”
爱丽丝的声音中充满了无可动摇的自信,她将特制的银勺递给端坐于评委席的母亲薙切真凪,以及祖父薙切仙左卫门。
“这是我分析了上千种水果的风味数据后,试图用分子技术复刻传说中‘柠檬水晶果’口感的最高杰作。”
她骄傲地宣布。
薙切仙左卫门这位被称为“食之魔王”的老人,此刻的表情也凝重了起来。他能感受到那道甜品中蕴含的恐怖技术力。
薙切真凪接过勺子,动作优雅。