徐增寿到底是男孩子，心思没那么弯弯绕绕，加之年轻，对食物的好奇心和对香气的本能屈服，很快就战胜了那点微不足道的面子。他犹豫地看了看大姐，又看了看那张仿佛在向他招手的饼，终于抵挡不住诱惑，伸出手，小心翼翼地拿起了一角。入手的感觉是惊人的酥脆，手指稍稍用力，就能听到极其细微的、令人愉悦的“簌簌”声，那是外层饼皮碎裂的征兆，仿佛在宣告着它无与伦比的口感。
他仔细端详着这角饼那清晰得如同书页般的分层，以及点缀其间的翠绿葱末，然后，怀着一种混合了怀疑和期待的心情，张开嘴，小心翼翼地咬下了第一口。
“咔嚓……”
一声极轻微的、却无比清晰的脆响，在徐增寿的齿间响起。这声音不大，但在那一刻，仿佛盖过了铺子内外所有的嘈杂。
紧接着，徐增寿所有的动作都顿住了。他的眼睛猛地睁大了一圈，瞳孔里瞬间闪过一丝迷茫，然后是巨大的震惊！他忘记了咀嚼，也完全忘记了身边还有一个正在等待他“verdict”的二姐，整个人仿佛灵魂出窍，彻底沉浸在了某种前所未有的、爆炸性的味觉体验之中！那是一种怎样的感觉啊？极致的酥脆在接触牙齿的瞬间迸发，然后是与酥脆形成完美对比的、内里柔软而略带韧性的面芯，葱花的辛香恰到好处地中和了猪油特有的醇厚丰腴，咸淡适宜的调味将所有的味道完美地融合在一起，形成了一种层次丰富、油而不腻、香酥满口、直击灵魂的风味风暴！
过了足足两三秒钟，徐增寿才像是从一场极致的美梦中惊醒，猛地回过神来。他不再有任何犹豫，开始快速地、近乎贪婪地咀嚼起来，脸上原本存留的那点质疑和不满，如同被阳光照射的冰雪，瞬间消融殆尽，取而代之的是一种纯粹的、近乎痴迷的享受和沉醉。然后，他仿佛是怕有人跟他抢似的，迫不及待地又狠狠地咬下了一大口，腮帮子都被塞得鼓鼓囊囊，也完全顾不得什么世家公子的用餐仪态了，只顾着埋头苦干，整张脸上都洋溢着一种简单而强烈的满足感和幸福感，嘴里还发出满足的“唔唔”声。
“喂！增寿！到底怎么样啊？你倒是说句话呀！好吃还是不好吃？”徐妙锦看着弟弟这如同饿了三顿忽然见到珍馐美味的、判若两人的夸张吃相，心里跟有二十五只小猫在挠一样，好奇得快要爆炸了！这饼难道真有那么神？
徐增寿此刻嘴里塞满了饼，美味充斥着他的整个口腔和大脑，哪里还顾得上回答二姐的问题？他只能从喉咙里发出模糊不清的“唔……嗯……唔……”的声音，一边奋力咀嚼，一边忙不迭地用力点头，同时腾出另一只手，对着徐妙锦胡乱地比划着“超级好吃”、“太棒了”的手势，然后再次埋头，专注于他眼前的“伟大事业”。
徐妙锦见状，心中那最后一道防线也彻底崩溃了。强烈的好奇心和那不断钻入鼻子的诱人香气，让她再也无法维持那份故作姿态的挑剔。她也伸出手，拿起剩下的最后一角完整的饼徐增寿已经快把他那角吃完了，先是凑到鼻子前深深地吸了一口气，那浓郁的香气让她最后一丝犹豫也烟消云散。她学着弟弟的样子，带着几分试探，小小地、秀气地咬下了一口。
“咔嚓……”
同样的酥脆声响，同样在齿间迸发。
就在那一瞬间，徐妙锦那双漂亮得如同秋水寒星般的大眼睛，瞬间瞪得滚圆！瞳孔因为极度的震惊而放大！这味道！这口感！这完全超乎了她所有的想象和预期！外层那无与伦比的焦香酥脆，与内里柔软中带着恰到好处韧性的面芯形成了绝妙的对比和融合！葱花的独特辛香不仅没有掩盖，反而完美地提升了猪油和面食本身的香气，形成了一种她从未在任何酒楼、任何宫廷点心身上体验过的、充满了市井生命力和烟火气的、朴实却极致震撼的美味！什么凤临阁号称“天下第一”的红烧狮子头、什么精巧细致的春卷，在此刻这简单粗暴却直击灵魂的味觉冲击面前，仿佛都瞬间变得苍白无力、乏善可陈！
她也彻底顾不得什么贵族千金的仪态了！什么细嚼慢咽、什么笑不露齿、什么食不言寝不语，所有的规矩礼仪全都被抛到了九霄云外！此刻，她只是一个被极致美味征服的、最纯粹的食客。她跟着弟弟一起，化身成为了标准的“干饭人”，不再矜持，三口两口，就将手中那一角分量不小的饼吃得干干净净，甚至连指尖和嘴角沾上的些许油酥和芝麻，都下意识地伸出小巧的舌头舔了舔，一副意犹未尽、生怕浪费的模样。
一张被切成四角的鸡蛋灌饼，就在这电光火石之间，被姐弟俩风卷残云般消灭得干干净净。两人因为吃得太急太快，都有些被噎住，不约而同地抚着胸口，轻轻打着嗝，脸上却都带着满足的红晕。
一直在旁边安静伺候、随时留意着客人需求的艾月兰，见状连忙用托盘端来了两杯早就准备好的、温度适中的清茶，脸上带着甜甜的、善意的微笑，递给他们：“客官，请用茶，顺顺气。”