“老李,借你一块豆腐,一把刀。”
后厨的师傅们大多都认识赵东来,也听到了外面的动静,一个个都抱着看热闹的心态,很爽快地让开了路。
赵东来拿起案板上一块平平无奇的北豆腐,放在了砧板上。
很稳。
然后,他拿起了旁边刀架上的一把厚背菜刀。
“看好了。”
他轻声说道。
话音未落,他手腕猛地一抖!
那把沉重的菜刀在他手中,仿佛瞬间失去了重量,化作了一道银色的幻影!
“唰唰唰唰唰——”
在场的所有人,包括挤在门口的南易和傻柱,全都瞳孔一缩!
他们根本看不清刀的轨迹!
只能看到一片令人眼花缭乱的刀光残影,在豆腐上方织成了一张密不透风的银色光网!
那声音,已经不是切东西的“笃笃”声,而是一种高频振动发出的、连绵不绝的“嗡嗡”声!
十几秒。
仅仅十几秒钟。
刀光骤然一敛。
菜刀被“啪”的一声放回原位。
赵东来甚至看都没看那块豆腐,端起砧板,对着旁边一盆早就备好的清水,手腕轻轻一推。
“嗡——”
那块外形上看起来似乎没什么变化的方正豆腐,在入水的瞬间,猛然散开!
它没有碎裂,而是如同一朵盛开的白色菊花,在水中彻底绽放!
数千根细如发丝、根根分明、绵延不绝的豆腐丝,在清澈的水中轻轻摇曳,如梦似幻!
“文思豆腐!!”
南易脸上的倨傲、轻蔑、不屑,在这一瞬间被击得粉碎!他整个人像是被一道惊雷劈中,身体不受控制地往前冲了两步,死死地扒着门框,眼睛瞪得如同铜铃!
取而代之的,是极致的震惊与不敢置信!
这……这刀工!
他南易浸淫厨艺数十年,自问一手刀工在整个京城都难逢敌手,可也绝对、绝对切不出如此均匀、如此纤细、根根不断的豆腐丝!
这根本不是人力所能达到的境界!这是神技!
而他旁边的傻柱,更是直接看傻了。
他张着嘴,眼睛瞪得溜圆,口水流下来都毫无知觉,整个人如同被石化了一般。
全场,鸦雀无声!
落针可闻!
赵东来却像是做了一件微不足道的小事,他擦了擦手,转身又回到了仓库,从角落里拿出了两个土豆,一颗大白菜。
这是仓库里最常见、最普通的物资。
就在仓库门口那个平时用来烧水的、黑漆漆的小煤炉上,他架起了一口小锅。
【神级厨艺,启动!】
没有复杂的调料,只有最基础的油、盐、酱、醋。
可当他将切好的土豆丝滑入油锅时,一股难以用语言形容的,霸道绝伦的“锅气”,猛然爆发!
“刺啦——”
火焰从炉口喷薄而出,将整个锅底吞噬!
赵东来单手持锅,手腕翻飞,颠勺的动作行云流水,充满了爆炸性的力量与无与伦比的美感。
仅仅一分钟。
一盘色泽金黄、香气四溢的“清炒土豆丝”出锅。
紧接着,是“醋溜白菜”。
同样是快到极致的爆炒,同样是简单到极致的动作。
两道全天下最简单的家常菜,却散发出了一股让整个食堂所有人都为之疯狂的霸道香气!
“这……这是什么味道!太香了!”
“天呐!光是闻着这个味儿我就饿得受不了了!”
工人们再也忍不住了,如同被磁石吸引的铁屑,蜂拥而上,将小小的仓库门口围得水泄不通。
“大家尝尝。”
赵东来淡淡道。
一个离得最近的工人,颤抖着伸出筷子,夹起一根土豆丝,小心翼翼地放进嘴里……
“呜——!”
那工人刚一入口,眼珠子猛地瞪圆,眼泪差点直接飙出来!
爽脆!
极致的爽脆!那股酸辣的口感恰到好处地在舌尖引爆,仿佛每一根土豆丝都在他的味蕾上疯狂跳舞!
“好吃!我这辈子没吃过这么好吃的土豆丝!”
他激动得语无伦次地大喊。
“白菜!给我尝尝白菜!”
另一个人抢着夹了一筷子白菜。
“这……这白菜怎么能这么入味!酸甜可口,脆嫩多汁!太下饭了!这他妈也太下饭了!”
傻柱和南易不信邪,或者说,他们无法接受这个事实。
两人也挤了上去,面色铁青地各自夹了一筷子。
当那根金黄的土豆丝进入口中的瞬间——
两人的表情,如同被九天神雷正面击中!
所有的骄傲。
所有的不屑。
所有的优越感。
在这一刻,被这股根本不应该出现在人间的、极致纯粹的美味,冲击得支离破碎!
这是……神仙做的菜吗?
两人手中的筷子“啪嗒”一声掉在地上,整个人像是被抽走了所有的骨头和力气。
他们面如死灰,眼神空洞。
自知在自己最引以为傲的厨艺领域,他们输了。
输得一败涂地,体无完肤。