中午吃完饭，林诚正在库房里休息，有人提着大桶走了进来。
“林师傅，赵主任让我把大桶给你送来。”
“行，小伙子放那吧，抽根烟，歇会再回去。”
“谢谢林师傅。”小伙子接过烟，先给林诚点上，再给自己点上。
小伙子是车间的钳工学徒，大桶是赵主任拜托他师傅帮忙做的。
等小伙子走了，林诚走过去看了看。
大桶里面还用砂轮磨得锃亮，不见一点铁锈，看来是用心了，和一些经常使用的炒锅差不多。
回去用水刷刷，就可以直接用了。
将铁桶收进空间，下班骑着自行车直接走了。
先去菜市场买了两个猪耳朵，两个猪肘子，西个猪蹄，又买了两只鸡，这才回家，既然卤肥肠，顺便卤点别的当配菜。
后天就是元旦，明天下班后，轧钢厂广场有电影。
回到四合院，先把大桶刷了一遍，接了点水，把几十斤冻结实的肥肠放里面。
等水烧开了，肥肠也解冻，这才换水，放调料，把铁桶放在炉子等水烧开了，这就是卤汁。
然后放入大肠，在菜市场买的猪耳朵，猪肘子，猪蹄，处理好的鸡全扔里面。
作为一个现代穿越人士，而且还被系统赠送了五级厨师，处理肥肠对他没难度。
他的五级和别人的五级不一样，有人精通川菜，有人精通鲁菜，他这个五级厨师则是全能，什么都懂一点。
一个多小时，阵阵香味己经开始在房间内弥漫，甚至整个前院都能闻到阵阵香味。
不少人都知道林诚找铁柱帮忙在屠宰场买的大肠。
大肠不贵，而且油不少，不过很多人不会做，不会处理。
还不如去肉铺买点肥膘，回来炼油还能吃顿猪油渣。
林诚家的窗户也早就换成了玻璃，看外面清楚，六点多，许福贵推着自行车进了院子。
林诚推开门走了出去。
“老许，你的事我告诉聂科长了，聂科长说就明天中午，你定个地方，吃完饭正好准备在轧钢厂广场上放电影。”
许福贵脸上挂满了笑容。
“多谢了林诚，事情成了我另有重谢。”
“这都不算事，就是帮你传个话，聂科长背景不小，你还是想想怎么说服他，能让自己当上放映组长吧。”
“行，我回去准备一下。”
肥肠在大铁桶里一直卤了三个多小时，林诚拿出一截切好，尝了一口，味道不错。
他放的料不少，都是平时在街面上采购的。
又捞出来两个猪耳朵，一个猪肘子，一个猪蹄，一只鸡，全部切好了装盘。
“盼娣，雨水，吃饭了。”
“干爹，今天晚饭真丰盛。”
“这都是你干爹卤制的，雨水赶紧尝尝干爹的手艺。”林诚夹了一块大肠放进何雨水碗里。
他和梁盼娣也开始吃，大肠软烂劲道，没有丝毫异味，耳朵清脆可口，肘子猪蹄软烂脱骨，吃了两口鸡肉，味道还行。
但他穿越前就不爱吃卤鸡，除非剔肉炒菜或者大火炖鸡。
“这只鸡是你们俩的，我不爱吃卤鸡。”
两人点头。