报完名，大家正在等待下一步安排。万总再次出现在人群前方，清了清嗓子，朗声说道。
“各位，报名已经基本截止。为了高效选拔，经商议决定，初步考核将在二十分钟后，于后院厨房区域举行！考核内容为基本功展示，主要是刀工和基础烹饪理解。我们将现场评定，择优录取前三百名进入下一轮。
最终，我们只招收三名学徒！请各位抓紧时间准备，调整状态，全力以赴！”
只招三个！五百多人抢三个位置！
这消息像一块巨石投入水中，激起了巨大的波澜。人群顿时哗然，议论声、惊叹声、倒吸冷气的声音此起彼伏。竞争竟然激烈到如此地步！
刘振兴的脸色瞬间变得惨白，额头上冷汗涔涔而下，嘴唇都有些哆嗦，眼神里充满了绝望和紧张，嘴里无意识地喃喃。
“三……三个……五百多人……这……这怎么可能……”
李承看了他一眼，能理解他的紧张，但觉得这反应有些过度了。事已至此，紧张无用，唯有拼尽全力。
他没有多说什么，只是静静调整着自己的呼吸和心态，准备迎接即将到来的考核。
而刘振兴，在最初的极度慌乱后，似乎也强行镇定了下来，只是依旧沉默地站在一边，双手紧紧攥着衣角，不再说话，眼神有些发直，不知道在想些什么。
二十分钟的准备时间转瞬即逝，丰泽园后院那临时充当考场的空地上，气氛已然凝重得如同实质。三百名通过初步筛选的年轻人，按照编号站在各自的操作案台前，每张案台上都整齐摆放着相同的五样食材。
一块猪肉、半只处理好的鸡、一把青红辣椒、一块白嫩豆腐、两个鸡蛋。旁边是基础的厨具和调味料。空气里弥漫着生肉、辣椒和一种名为“机会”的紧张气息。
何大清站在稍远些的围观区域，目光越过人群，紧紧锁定在自家儿子傻柱身上，同时也忍不住时不时瞥向不远处的李承。
当他看到李承从报名到现在，脸上始终那副平静得近乎淡漠的表情时，心里那股子之前被压下去的疑虑又冒了出来。
这可不是小事啊！丰泽园的学徒，五百多人里只选三个！哪个来参加的不是绷紧了弦，手心冒汗？就算是傻柱，刚才不也紧张得做了好几个深呼吸吗？
可这李承……也太淡定了吧？淡定得甚至有点……不真实。难道他之前的自信都是装出来的？到了真刀真枪的时候，反而露怯了，只能用这种故作镇定的样子来掩饰？何大清越想越觉得有可能。
毕竟李承之前确实没有正经学过厨艺，就算练了几天，在这种级别的竞争中，又能有多大用处？他心里暗暗叹了口气，对李承的欣赏里不由掺杂了几分“年轻人不知天高地厚”的惋惜，更多的注意力还是放回了傻柱身上。
李承自然不知道何大清的心思。
他站在属于自己的案台前，目光扫过那五样寻常又考验功底的食材，心中一片澄明。紧张？或许有那么一丝，但更多的是跃跃欲试的期待和对自己苦练成果的信心。
那三天近乎疯狂的挥刀，上万次的重复，不仅仅是让他的手法变得熟练，更让他对食材、对刀工、对力量在烹饪中最基础的运用，有了一种近乎本能的深刻理解。
他不需要慌乱，因为该做的准备，已经在过去的三天里，以远超常人的效率和专注完成了。
他现在要做的，就是在接下来的二十分钟里，将那份理解，转化为实实在在、能打动评委的作品。
他闭上眼睛，在脑海里飞速地勾勒着几道菜品的搭配、处理步骤和关键点。
而在考官席那边，胡大山的脸色一直阴沉着。
他儿子的手臂虽然经过紧急处理，没什么大碍，但这份当众丢脸的耻辱和对李承的恨意，却像毒蛇一样啃噬着他的心。
他死死盯着远处李承的身影，心里恶狠狠地发誓。
小兔崽子，想进丰泽园？做梦！有我在，你今天就算做出花来，也休想跨进这个门！
他已经在盘算，等会儿评审时，要怎么挑刺，怎么贬低，无论如何也要把李承刷下去，绝不能让他入选，否则自己以后在丰泽园还怎么抬得起头？
万总走到场地前方，声音洪亮地宣布了最终考核的规则。
“诸位，时间有限，长话短说。你们每人面前，有五样食材。限