60菜肴与刀工(1 / 2)

在水元素领主的宫殿,她用早田从三国世界带回的一块和田玉佩换取了三条“冰绡鱼”——这种鱼通体透明如水晶,生活在绝对零度附近的深海水域,肉质细腻如丝绸,入口即化。

甚至在龙族的领地,她用一瓶早田特制的“魔力精粹药剂”换取了小片“龙息椒”——传说这种辣椒是用龙息烘烤过的种子培育而成,辣度惊人但不会伤害消化系统,反而能激发食用者的生命能量。

接着是,琭萌依开始主厨的准备工作。她在城堡厨房中设立了四个独立的工作区:一个用于处理普通食材,一个用于处理魔法食材,一个用于制作面点和甜点,一个专门用于熬制高汤和酱汁。

“满汉全席的精髓在于每一道菜都要做到极致,”琭萌依对帮忙的料理魔像们解释道,“从选材到处理,从烹饪到摆盘,不能有丝毫马虎。”

她首先开始熬制宴会的基础高汤。

这锅汤使用了十二种不同的骨头和肉——包括陆行鸟的腿骨、深海巨龟的龟板、独角兽的肋骨(自然死亡的,来源合法)、凤凰领地的火鸡翅膀等。

加入的香料更是多达三十七种,从常见的八角、桂皮,到稀有的“时光草”、“空间花蕾”等魔法植物。这锅汤需要文火慢炖四十八小时,期间要不断撇去浮沫,调整火候。

同时,琭萌依开始处理那些需要长时间准备的食材。

她将“熔岩牛肉”用特制的酱料腌制,酱料中含有矮人麦酒、精灵蜜糖和微量龙息椒粉;将“冰绡鱼”小心地剔骨取肉,鱼肉放在由寒冰魔法维持的玉板上,等待进一步处理;将“星露菌”用纯净的晨露轻轻洗净,放在铺有月光苔藓的篮子里自然风干。

再之后早田和歌薇也加入了准备工作。歌薇虽然只能维持人形几小时,但她的帮助却不可或缺。

“这道‘凤舞九天’需要凤凰之焰进行最后的炙烤,”琭萌依指着一盘用各种禽肉拼接成的“凤凰”造型说,“普通火焰会破坏肉质的层次感,只有凤凰之焰能瞬间锁住所有风味。”

歌薇点点头,深深吸气,双手合拢。

金色的光芒从她掌心溢出,逐渐凝聚成一团温暖但不炙热的火焰。

与上次不同,这次她操控得更加精准——火焰分成数股,同时炙烤“凤凰”的不同部位,每个部位的温度都恰到好处。很快,浓郁的香气弥漫开来,那是一种混合了多种禽类鲜香与淡淡焦糖味的复杂芬芳。

早田则负责那些需要高超刀工的菜肴。

他的“游龙戏水”要求将“冰绡鱼”切成薄如蝉翼的鱼片,每片都要保持完整,且厚薄均匀。早田手持特制的寒冰刀,刀刃在接触到鱼肉的瞬间将其微微冻结,这样切出的鱼片边缘整齐,不会碎裂。他将鱼片在盘中摆成游龙形状,龙身蜿蜒,龙首微昂,栩栩如生。

“早田大人的刀工真是艺术。”御莺赞叹道,她正忙着准备“百花争艳”——这道菜需要用三十六种可食用花卉,按照色彩渐变排列,组成一幅繁花盛开的图案。

“每个世界都有其独特的技艺,”早田一边继续切鱼片一边说,“在东汉末年时,我曾向一位宫廷御厨学习过雕花技艺;在西幻世界,精灵族的植物处理技巧也让我受益匪浅。烹饪与战斗一样,都需要专注、技巧和一点创造力。”

三天时间在忙碌中飞逝。

当宴会当天清晨的第一缕阳光照亮城堡塔尖时,所有准备工作都已完成。

三十六道菜肴中,有二十道已经完成,只需最后加热或组合;剩下的十六道则需要现场制作,以保持最佳口感。

宴会定在傍晚举行。

下午时分,琭萌依和御莺开始布置宴会厅。

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