气氛有些凝固，几个徒弟像护犊子一样挡在何雨柱身前，和杨师傅等人大眼瞪小眼。
何雨柱放下手里的大铁勺，擦了擦手，笑骂道：“小六子，你在这瞎咋呼什么？杨师傅他们是咱们食堂的老前辈，想看看那是那是咱们的荣幸。再说了，厨艺这东西，本来就是越交流越精进，闭门造车那是死胡同。去去去，小孩子家家的滚一边去！”
这番话既给了杨师傅他们台阶下，又显得自己大气敞亮。杨师傅几人脸上顿时一阵红一阵白，原本那点偷师被抓包的尴尬瞬间化作了感激。
何雨柱心里门儿清，这食堂只是他人生的一块跳板，他不可能一辈子窝在这儿颠大勺。但他要把这儿打造成自己的铁桶江山，这些老师傅就是现成的助力。不管是将来在厂里站稳脚跟，还是以后给娄晓娥的酒楼输送人才，这些人都是宝贝。
排行老六的小徒弟挠了挠头，嘿嘿一笑，既然师傅发话了，那自然是师傅说什么就是什么。
“何主任，您这……”杨师傅搓着手，一脸的动容，“啥也不说了，我们几个老家伙心里有数。以后在这食堂里，您指东我们绝不打西，谁要是敢跟您炸刺儿，我们第一个不答应！”
其他几个师傅也纷纷附和，眼神里满是真诚。在这个技术就是饭碗的年代，何雨柱肯把看家本领露给他们看，这就等于给了他们一口更稳当的饭吃。这份情，重得很。
何雨柱微微点头，一切尽在不言中。
接下来，何雨柱一边演示，一边讲解火候和调味的细节。大铁锅里的白菜在他手里仿佛有了生命，翻滚跳跃，最后出锅时色泽鲜亮，香气扑鼻。
众人看得如痴如醉，这才明白为什么何雨柱炒的大锅菜能让全厂几千号人赞不绝口。这里面的门道，深着呢！
“师傅，您喝口茶润润嗓子。”
马华极有眼力见地端着那个掉了瓷的大茶缸子递了过来，一脸的崇拜。
何雨柱接过茶缸，吹了吹浮在上面的茶叶沫子，抿了一口，低声吩咐道：“明天咱们得早点把活干完。中午这摊子事交给杨师傅他们盯着。你叫上小三、小四，跟我出去一趟。上次说的那个活儿，厂长已经点头了。”
“得嘞！师傅您放心！”马华乐得后槽牙都露出来了。
跟着师傅出去做私活，那可是美差！不仅能吃到平时见不着的好东西，还能往回带这油水十足的剩菜，最关键的是，师傅出手大方，一天给一块钱！这一个月要是出去个几趟，那工资都快赶上正式工了！
正说着，食堂大门突然被撞开了，一股冷风夹杂着焦急的气息卷了进来。
“哎哟我的祖宗哎！何主任！出大事了！”
只见刘岚气喘吁吁地跑了进来，那一脸的惊慌失措，仿佛天要塌了一样。
“我说刘姐，您这是唱哪出啊？”马华不以为意地撇撇嘴，“天塌了有高个子顶着，我师傅这茶还没咽下去呢，您能不能稳重点？”
现在在他眼里，师傅就是天，只要师傅在，什么事儿都不是事儿。
“稳重个屁！”刘岚急得直跺脚，声音都变了调，“我要是说出来，你师傅那口茶非喷出来不可！肉联厂那边出幺蛾子了！本来今天该送来的那四百斤猪肉，到现在连个影儿都没有！刚才来了个人，甩下一张条子就走了，说是供应紧张，今儿个没货了！”
“什么？！”
这话一出，原本热火朝天的后厨瞬间像被浇了一盆冰水，死一般的寂静。
马华手里的抹布“啪嗒”一声掉在地上，杨师傅几人的脸色更是刷的一下白了。
这个年代，猪肉那是工人们眼里的命根子！大家伙儿平时干着重体力活，肚子里没油水早就馋疯了，就盼着每周这一顿荤菜解馋呢！这要是到了中午没肉吃，那些饿狼似的工人非把食堂给拆了不可！
“这……这肯定又是那个老曹搞的鬼！”
有人愤愤地说道。谁都知道，原来的曹主任虽然调走了，但他还是这后勤口的人，跟肉联厂那边关系铁着呢。这就是故意给新上任的何主任使绊子，想看他的笑话！
“师傅！这可咋办啊？”马华急得团团转，“这要是闹起来，咱们食堂可就完了！”
众人的目光齐刷刷地看向何雨柱，眼神里充满了焦急和无助。
何雨柱坐在那里，手里依然捧着那个大茶缸子，脸上不仅没有丝毫慌乱，反而露出了一丝玩味的笑容。他的一双眼睛像鹰隼一样，不动声色地扫视着在场的每一个人。
这不就是个最好的试金石吗？
危机面前，谁是真心，谁是假意，谁是墙头草，甚至谁是那个通风报信的内鬼，一眼便知。
“都慌什么？”何雨柱把茶缸重重地往桌上一放，声音不大，却透着一股子威严，“天还没塌呢！该切菜的切菜，该洗碗的洗碗！中午这顿饭还能不吃了？”