三个月后，祁同伟坐在新装修的办公室里，手持一份市场调研报告，认真思索着饭馆未来的发展方向。
敲门声响起。
营销经理张勇推门进来——这是祁同伟新招聘的专业人才，有多年餐饮管理经验。
“祁总，这是京海市和吕州市的餐饮市场调研报告。”
张勇递上文件，“我认为这两个市场前景广阔，适合拓展业务。”
祁同伟快速翻阅报告。
京海是汉东省第二大城市，经济发达，消费能力强；吕州则是新兴工业城市，白领阶层正在崛起。
“你的建议是？”
“我建议先开分店试点。”
张勇说，“京海市开一家，吕州市开一家。
如果成功，再向其他城市扩展。”
祁同伟思考片刻，点头：“我同意。
‘汉东行’的品牌已经在京州打响，接下来的目标就是向汉东省其他城市拓展。
就按你说的，先从京海和吕州入手。”
他站起身，走到窗前，望着街道上的车水马龙：“我们要结合现代化的餐饮管理和服务理念，以京州为根基，逐步向全省布局。
未来……还要走向全国。”
张勇眼中露出钦佩：“祁总有这样的雄心，是我们的幸运。”
“汉东行”的快速崛起，让许多同行既震惊又羡慕。
不久后，一位不速之客登门拜访。
那是个五十多岁的中年人，穿着考究，手里拿着文明棍。
他自我介绍：“鄙人贾国隆，‘老贾家菜馆’的老板。
听说‘汉东行’做得风生水起，特来请教。”
祁同伟知道“老贾家菜馆”，那是京州的老字号，开了二十多年，以传统鲁菜闻名。
贾国隆本人也是餐饮界的前辈。
“贾老板客气了，快请坐。”
祁同伟亲自泡茶。
贾国隆打量着办公室的装修，又看了看窗外的餐厅大堂，感慨道：“后生可畏啊。
我开了二十年餐馆，从没想过餐馆还能这样装修，这样做生意。”
“时代在变，餐饮也要与时俱进。”
祁同伟谦虚地说。
“能跟我分享一下你的经营秘诀吗？”
贾国隆诚恳地问，“不瞒你说，我的菜馆最近生意下滑得厉害，老顾客都被新开的餐厅抢走了。”
祁同伟想了想，没有藏私：“我觉得有几个关键点。
第一，定位清晰。
‘汉东行’定位是时尚川菜，目标客户是25-45岁的中青年群体。”
“第二，体验至上。
不只是吃饭，而是全方位的体验——环境、服务、菜品、甚至服务员的态度，都很重要。”
“第三，不断创新。