……第二天,苏辰神清气爽地起床,练习完健体术后,早早来到了食品厂。
今天是个重要的日子——果酱夹心面包新车间,经过几天的设备调试和人员培训,今天正式开工试生产!
而他,作为新车间一组的代理组长,也要正式走马上任了。
果然,一到车间,气氛就和以前不一样了。
以前他一个小学徒,除了带他的李师傅,没几个人会特意跟他打招呼。
可今天,一进车间大门,遇到的无论是熟悉的老师傅,还是不认识的别的班组工人,都纷纷笑着跟他点头打招呼。
“苏组长,早啊!”
“苏辰,恭喜恭喜!
年轻有为!”
“苏组长,以后可得多关照啊!”
语气里带着明显的客气,甚至是一丝讨好。
苏辰脸上带着谦和的微笑,一一回应。
他能感觉到那些目光背后的复杂情绪:惊讶、羡慕、好奇、探究……他提升的速度太快了,快得不符合常理。
在论资排辈严重的工厂里,这无疑是个异数。
很多人都在猜测,他背后是不是有什么“贵人”,或者立了什么不为人知的大功。
苏辰很享受这种感觉。
倒不是他喜欢被人吹捧,而是这种“被重视”的感觉,意味着他拥有了更多的话语权和活动空间,对他未来的计划有利。
他需要这个“小组长”的身份作为掩护和支点。
新车间位于厂区东侧一个相对独立的区域,由原来的一个旧仓库改造而成。
里面设备已经安装调试完毕,一条简易的生产线,和面机、发酵箱、整形台、烤炉,一应俱全。
空气中弥漫着新鲜面粉和油漆混合的味道。
周厂长亲自到场,做了简短的开工动员,强调了新项目对厂里的重要性,鼓励大家克服困难,尽快生产出合格产品。
苏辰作为小组长,负责带领七八个工人,主要进行面团的最后整形、夹入果酱、以及送入烤炉前的摆盘工作。
这些都是精细活,尤其果酱的填入量要均匀,不能露馅,不能影响面包外观。
工人们虽然经过了简单培训,但实际操作起来还是手忙脚乱。
果酱熬制的火候稍有偏差,就会太稀或太稠;填入时力道控制不好,要么挤不出来,要么“噗”一下挤得到处都是;面包整形也还不够熟练,烤出来的面包形状千奇百怪……一天下来,合格的产品没做出多少,残次品倒是堆了一小堆。
有的是果酱露馅烤焦了,有的是形状歪扭,有的是烘烤过度或不足。