因为女儿何雨水常和华青玥、华青媱一起玩，何家算是院里少数几家与苏家保持着还算正常邻里往来的。
何大清偶尔从轧钢厂食堂带回来的剩菜，有时候何雨水也会偷偷分一点给两个小丫头，何大清知道了也不阻止。
这份情，苏辰记着。
周丽去请人，苏辰则开始解绳子，准备把野猪卸下来。
这野猪死沉，他一个人搬动也费劲。
正忙活着，周丽就领着何大清过来了。
何大清披着件旧棉袄，手里还拎着个小布包，里面鼓鼓囊囊的，像是刀具。
“何叔，麻烦您了。”
苏辰客气地打招呼。
“客气啥。”
何大清摆摆手，走到近前，打量了一下地上的野猪，又看了看旁边竹筐里的野兔野鸡，点点头：“行啊，苏辰，有本事。
这野猪……看牙口和个头，是头刚成年不久的小公猪，腥臊味不重，肉质还算嫩，好收拾。”
他蹲下身，打开布包，里面果然是几把大小不一、磨得锋利的刀。
有剔骨尖刀，有厚背砍刀，还有一把小剥皮刀，一看就是专业的。
“婶子，麻烦烧一大锅开水。”
何大清对周丽说。
周丽连忙应了，去厨房忙活。
何大清开始动手。
他手法娴熟，先用开水浇烫野猪，然后刮毛，开膛，分解。
动作干净利落，毫不拖泥带水。
苏辰在一旁打下手，递刀，接东西，也顺便学习着。
何大清似乎心情不错，一边干活，一边还指点几句：“……这野猪皮厚，烫水要够热，时间要掌握好，不然毛刮不干净……内脏要小心取，苦胆别弄破了……这猪肝、猪心是好东西，炖汤补血……”野猪很快被大卸八块，猪头、四个蹄子、肋排、后鞧、前肩、里脊、五花……分门别类放好。
何大清又顺手把三只野兔和两只野鸡也处理干净了。
等全部弄完，天已经彻底黑透了，院里也亮起了星星点点的灯光。
上班、上学的人陆续回来，空气中飘荡着各家各户晚饭的香气。
不少人经过后院时，都被苏家门口空地上那摆得满满当当的肉块惊住了，脚步不由自主地放慢，眼睛直勾勾地看着，喉结滚动，发出清晰的咽口水声。
那可是肉啊！
堆成小山似的肉！
野猪肉、兔子肉、鸡肉！
在这年头，简直是无法想象的诱惑！
但看着站在那里、身材挺拔、神色平静的苏辰，以及旁边那个一脸混不吝、手里还提着刀的何大清，愣是没人敢凑上前，只敢远远地看着，眼神里的渴望几乎要化为实质。