第4章 喂饱刘天仙母女!(1 / 2)

曹昆冲她们母女微微一笑。

“正好,我也有点饿了。

你们等等,我去下两碗面条,很快就好。”

“这怎么行,太麻烦你了……”刘晓莉连忙站起来。

“不麻烦,很快的,你们先休息会儿。”

曹昆摆摆手,转身就出了房间,径直走向厨房。

厨房不大,但收拾得还算整齐。

曹昆挽起袖子,打开灯。

顶级厨艺加持下,厨房里的一切在他眼中都焕发出新的可能。

橱柜里的干面条、鸡蛋、西红柿和小葱,不再是简单的食材,而是即将绽放美味的乐章。

他决定做西红柿鸡蛋打卤面。

简单,却最考验功夫。

他刚要动手,刘晓莉悄悄走了进来。

“小曹,我来帮你打打下手吧。”

曹昆微笑点头,手下却已动了起来。

拿起西红柿的瞬间,他整个人的气质都变了。

专注,从容,仿佛掌握一切。

清洗,去蒂,西红柿在他掌心一转。

刀光一闪。

刀刃触碰到西红柿的刹那,均匀的滚刀块自然绽开,大小如一,切口光滑如镜。

刘晓莉看得愣住了。

这刀工……她从未在家庭厨房里见过。

曹昆已起锅烧油,动作行云流水。

单手取蛋,在锅沿轻轻一磕。

蛋液滑入碗中,另一只手的筷子已然点下。

哒哒哒哒——

清脆密集的节奏如雨打芭蕉,蛋液在刹那间化作均匀的金黄云朵,不见一丝粘稠。

热油微烟时,蛋液入锅。

刺啦——

金黄的云朵在锅中迅速膨胀、绽放,

被他锅铲轻巧一划,便成大小一致的完美蛋花,盛出备用,油光闪亮,嫩而不生。

就着底油,西红柿块入锅。

翻炒,每一铲都精准温柔,让每一块西红柿均匀受热。

高温逼出汁水,酸甜香气轰然炸开,弥漫整个厨房。

刘晓莉不由自主深吸一口气,眼神迷离。

曹昆加盐、点糖,倒入清水,盖上锅盖。

另一灶眼上,煮面锅的水正好滚开。

时间,分秒不差。

揭开锅盖时,西红柿已软烂出沙,汤汁浓稠红亮,如琥珀般诱人。

炒好的鸡蛋回锅,快速翻炒。

蛋花瞬间裹满鲜红汤汁,红黄交织,色彩灼目。

最后撒入翠绿葱花。

香气再度升腾——蛋的醇香、西红柿的鲜甜、葱的清新,完美融合,勾魂夺魄。

简单的西红柿鸡蛋卤,在他手中宛如艺术品。

色泽诱人,香气袭人。

刘晓莉早已看呆,忘了自己是来帮忙的。

她从未想过,家常菜竟能做出如此气势。

另一边,曹昆将面条均匀撒入滚水。

筷子轻拨,面条如银鱼散开,在水中舒展。

他心中自有时钟。

八分熟,口感最佳时,捞面出锅,分入三只大碗。

热气腾腾的西红柿鸡蛋卤浇上。

红亮卤汁浸润洁白面条,金黄蛋花与鲜红西红柿点缀其间,再撒上葱花香菜末。

平凡食材,已成盛宴。

曹昆特意为刘奕霏那碗面多添了卤汁,面条也煮得稍软。

“阿姨,安风,面好了。”

母女俩早已被香气牵引出来。

小刘奕霏眼睛瞪得圆圆,盯着那碗面,不住咽口水。

刘晓丽看着桌上三碗面,神色震撼。

这卖相,这香气,说是顶级餐厅出品也不为过。

“快趁热吃。”曹昆递来筷子。

刘晓莉道谢,先为女儿拌面。

面条与卤汁融合的瞬间,香气再度爆发。

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