只见他左右开弓，动作快如闪电，却又精准无比。
颠勺时，锅中的食材翻飞，火苗窜起，油星噼啪，充满了一种力量与技巧结合的美感，引得排队等待的食客和围观的路人阵阵喝彩。
“好家伙！
这小伙子，有两下子！”
“瞧这颠勺的劲儿！
没十年功夫练不出来！”
“难怪这么香！
是真有本事！”
方宁则像个不知疲倦的小蜜蜂，在摊位、收钱点和餐桌之间来回穿梭。
她要记下每一桌客人点的菜，要收钱找零，要给新来的客人倒上免费的茶水或米汤，要回应食客加饭加菜的要求，还要眼疾手快地收拾吃完的碗盘……忙得小脸通红，额前的碎发都被汗水打湿，粘在光洁的额头上，但她的眼睛始终亮晶晶的，嘴角带着笑，仿佛不知疲倦。
方阳则成了最好的“消防队员”和“后勤部长”。
他力气大，手脚麻利，负责将炒好的菜快速端到对应的桌上，大声报出菜名；负责将堆积如山的脏碗盘搬到后面，用打来的清水快速刷洗；负责照看蒸饭的锅和烧水的大壶，及时添水加柴；还要时不时维持一下排队的秩序，防止有人插队引起纠纷……他几乎全程都在小跑，工装后背很快被汗水浸湿了一大片，但他脸上却始终洋溢着憨厚而满足的笑容，干得比在轧钢厂车间还起劲。
火爆的场面一直持续到午后一点多。
当苏辰将最后一点泡豇豆和肉末倒入锅中，炒出最后一盘烂肉豇豆，递给最后一位排到的食客时，他看了看空空如也的菜筐、米桶，以及只剩下锅底一点汤汁的卤肉锅，长长地舒了口气。
他用挂在脖子上的旧毛巾擦了把满脸的汗水和油污，走到摊位前，对着后面依旧望眼欲穿、排着长队的食客们，拱手作揖，提高了声音，带着歉意喊道：“各位老少爷们，大姐大婶！
对不住！
今天准备的食材，全部卖光了！
真没了！
米饭也见底了！
让大家白排队了，实在抱歉！”
队伍中顿时响起一片失望的叹息和抱怨。
“又没了？
我排了快半小时了！”
“老板，你这准备得也太少了！
多备点啊！”
“就是！
我们大老远跑来，就为吃你这口！”
苏辰连连拱手，态度诚恳：“是我的不是！
明天，明天一定多准备些！
请大家赶早！
还是这个地方，差不多时辰！