“老王,你听说了没?外地重工的客商要过来考察了!”
这天何雨柱刚进轧钢厂的门,就厂办里几个人凑在一起议论,声音压得低,却藏不住兴奋。
“真的假的?那可是咱们厂今年最大的单子啊!谈成了效益直接翻番!”
“千真万确!刚从上面传出来的,这次接待任务重得很,一般人根本扛不下来。”
“那谁负责啊?这么大的事,可不能出岔子。”
“还可不好说哦。”
何雨柱没有理会,直接去了后厨。
中午刚刚忙完,厂长就让秘书把何雨柱叫到办公室:
“雨柱啊,长沙那边的有人要来考察,这可是咱们轧钢厂今年最重要的合作,要是能拿下,厂里的效益能翻一番。”
“这次接待事关重大,全厂都指着这单合作,我和张主任他们也商量了,交给你。”
“你一定要拿出十二分的精力,把接待做好,尤其是伙食。”
“客商是南方人,口味清淡,还要兼顾咱们北方的特色,你是大厨出身,这方面就靠你了!”
何雨柱挺直腰板,郑重承诺:
“厂长您放心,我保证把接待做得妥妥当当,绝对不辜负您的信任!”
回到接待组,李建国听说这事,心里乐开了花,暗自琢磨:
这么重要的接待,只要何雨柱出一点错,肯定要被撤职,到时候组长的位置说不定就是自己的了。
何雨柱召集接待组所有人开会,明确分工:
“这次客商接待,所有人都要打起精神,我负责后厨菜品和整体流程,老张负责接待礼仪,老刘负责场地布置。”
“李建国,你负责食材采购和清点,必须把最新鲜的食材备齐,不准出任何差错!”
其他人都齐声应下,唯独李建国,敷衍地哼了一声:
“知道。”
心里盘算着拖延采购,让何雨柱没食材可用。
散会后,李建国故意磨磨蹭蹭,不去仓库领食材,也不去菜市场采购,坐在工位上喝茶看报,压根不干活。
何雨柱看在眼里,没当场指责,而是自己跑去食堂,提前预留了顶级的食材。
又从系统食材商城里,挑了适合南方口味的鲜鱼、嫩笋,还有上等的肉类,把所有食材备得足足的。
何雨柱掌勺的灶台前热气腾腾,只见手腕翻飞,一声清脆的滋啦声过后,清蒸蟠龙鱼刚端上桌。
雪白的鱼肉卧在清亮的汤汁里,点缀着几缕翠绿的葱丝与微黄的火腿,香气瞬间霸道地抢占了所有人的嗅觉。
紧接着上桌的是北方酱焖老母鸡,深色的酱汁紧紧裹着金黄的鸡块,筷子轻轻一戳就骨肉分离,浓郁的酱香混合着肉质的鲜甜扑面而来。
最后压轴的是一道满汉全席式的什锦砂锅:
海参、蹄筋、鲜笋在白瓷锅里咕嘟咕嘟冒着泡,汤汁浓郁得挂勺。
既有南方的清淡鲜甜,又有北方的醇厚实在。
客商尝了一口鱼,眼睛瞬间亮了,放下筷子立马竖起大拇指:
“好手艺!这菜做得太合我口味了,比我在大饭店吃的都好吃!
尤其是这鱼,鲜得能把舌头吞下去!”
厂长一听,脸上笑开了花,连连给何雨柱使眼色,心里暗自叫好。
用餐过后,客商跟厂长畅谈合作,对轧钢厂的实力和接待都十分满意。
当场就签下了合作协议,敲定了长期供货的单子。
等送走人以后,厂长激动得不行,握着何雨柱的手晃了晃,声音都带着颤:
“好样的雨柱!你这次立了大功,为厂里解决了大问题!”