李平安私下找大城丝绸行一个伙计问了问，这才知道，陈雪茹家里也是做丝绸生意的，住前门大街。
这一听，基本就对上了。
十有八九，就是那个陈雪茹。
而杨雄也确实没食言。
把侄子安顿好以后，他就主动去找院长，说了李平安升职出徒的事。
院长本就对李平安印象极好，自然一口答应。
李平安的本事，医院高层这些天都看在眼里。
尤其院长还亲自给他说了话，谁也不会在这事上反对。
于是，李平安就这么顺顺当当出了徒。
从“学徒”成了真正的外科医生。
身份一变，情况立刻就不一样了。
李平安也不挑病人，不躲难活。
只要是自己能接的手术，他都接。
开腹也好。
开胸也罢。
给退伍军人取子弹也行。
每一台手术，他都做得格外认真。
慢慢地，名声也就传开了。
来找他的人越来越多。
手术补助更是往上涨。
忙的时候，他一天甚至能连做五六台开胸、开腹的大手术。
单是补助，就能拿到二十多万。
都快赶上别人半个月的基本工资了。
到了月末发工资时，他一看数额，自己都愣了下。
八十多万。
差不多是父亲李林的两倍。
周末这天，李平安难得睡了个懒觉。
一直睡到快上午，才被母亲轻轻叫起来。
徐氏早饭其实早就做好了。
可她看儿子这些天忙得厉害，愣是多等了半个多小时，才舍得喊他。
吃完饭后，李平安忽然想起了母亲做的卤肉，嘴里立刻有点馋。
“妈，我想吃你做的卤肉了。”
“要不你再做一点吧。”
徐氏一听，眼睛都笑弯了。
她娘家祖上就是杀猪的。
打小就不缺肉吃。
还跟着自己母亲学了一手收拾猪肉和猪下水的本事。
卤猪肉、烧大肠，都是她拿手好菜。
做出来颜色好，香味足，入口也烂。
李平安穿过来以后，只吃过一次，就把这味道牢牢记住了。
而且还悄悄往空间里藏了几块。
可惜上回给杨文英守手术室时，已经吃完了。
“行啊。”
“你爱吃，妈就给你做。”