-“王人,您是想要做什么好吃的?.”飞鸟一脸好奇的看着祁日。
在厨艺方面。恐怕任何一个尝过祁阳做出来的味道后,都想要顶礼膜拜。
现在听到祁阳要处理这头野猪,自然是要做吃的。
“猪皮和蹄做皮冻,猪腿留两个这两天吃。剩下的两个做成火腿,再挑一些肉做腊肉什么的另外血还能做成血肠。_”
祁阳其至没有思考,直接就说了出来。
可以说,这个完全就是常识_虽然不一定会做但是能做什么还是很清楚的。
加上现在祁阳掌握着精通级的厨艺,对这个更是了解。
“火腿我们知道。2这皮冻和腊肉是?还有,血也能做香肠3”吉增卓玛听着祁阳的话。不禁问道。
“嗯?吉增。他们几个人不知道就算了。我记得你们安曼酒店在夏国也有L去夏国的时候难道没听说过这个?_”
祁阳显得有点不相信、毕竟这几样,其实也算是比较常见的肉食了。
“额。我去过夏国的魔都和钱塘,可是并没有听过这两个菜e”吉增卓玛愕然道。
“也..:也许是因为你太有钱了。没吃普通人吃的东西吧。”
祁阳有些无奈的说道。一个身价数十亿的外国人,到了夏国.,总不会去吃外面土几二十块的吉。
“腊肉是一种经过腌制烘烤加工的肉,防腐能力强。可以保存很长的时间,而且也是别有一番风味。”
其实腊肉并不在祁阳老家那边流行,不过祁阳也吃过--些。知道味道很不错。
现在有机会,自己做着玩玩_娱乐娱乐也是相当不错的。
“主人,那皮冻是把皮煮过之后冻起来?像冰激凌一样。夕.?.”想到这个,飞鸟就感觉身上的鸡皮疙瘩都冒出来了。
祁阳闻言不禁给了飞鸟-个暴栗,。“当然不是了,你这小脑袋再想什么。”
“皮冻其实主要将猪皮和猪蹄子中的胶原蛋白转化为明胶。然后和肉、皮凝固在z起。成品色香味口感都很好。而且对人的皮肤骨骼都有很好的保健作用。
“哦哦,主人。那我用哪里的肉做腊肉。我先帮你清洗-下?"
飞鸟被祁阳敲了一下小脑袋_顿时泪汪汗的,用一种委屈的吾调道e
“那我也来帮慷。”相比于飞鸟,吉增显得十分的兴奋&
在她尔中,夏国的食物都是非常美味的,特别是祁阳制作的
现在打打手,她也: 十分的愿意。
祁阳淡淡的摇了摇头,笑道
“做腊肉的肉。是不能洗的。
听到祁阳这话,两个人都是-愣,_ 飞鸟还没间话山吉增就已经率先开口,“为什么? 这些猪肉上面都是血,先不说其他的.光是看看都有点吓人》”
“洗肉反而可能滋生细菌。再制作的过程中,肯定会坏掉的。”
听到祁阳的话。三个女人都是一愣,没想到还有这样的说法_不过听起来似乎挺直道理的。
“那还需要准备其他东西吗2有需要请尽情吩咐飞鸟。”
飞鸟总感觉自己是一个女佣。现在却是主人一个人是忙有些说不过去。
“那你去准备- 一些盐吧.多准备一些过来。”