第七章 保存食物(1 / 2)

丧尸灾变发生后的第二天,马帆在清晨的阳光下从床上坐了起来,冬天从被窝里出来,就有一种离开家乡的感觉。

阳光总是那么的明媚,令人目眩神迷。

昨天为了加固营地的防御马帆几乎干了一整天的体力活,导致刚刚起来的时候全身酸痛得要命。尤其是两个肩膀像是灌了铅一样沉。

“看来今天想要再蹲在地上扣砖头是不太可能了,要不然,还没和丧尸拼命就先累死在搬砖的路上。”

马帆心中嘿嘿一笑,为自己能找到偷懒的理由而感到一丝愉悦。

但是末世就是末世,居安不思危,一旦危机显露之时,便就是灾难爆发之日。

马帆准备今天处理一下后屋囤积的蔬菜,还有塞的乱七糟,满满当当的冰柜。要不然一旦停电家里两口人可就得上房顶喝西北风了。

在院外传来的d立体回声环绕丧尸低吼的氛围下马帆开始干活儿。

他想把所有的生食趁着有电处理一下,让它们的更易于保存。

但是马帆可以肯定的是它们不会有多好吃。家里的食物本来就比较单调,加上有限的调味品,

味道一言难尽,但这个时候只要是能保证卫生与营养的食物,就是好食物。

尤其是对于早就有了心理准备的马帆,不会有那么多的禁忌,能吃就好。

把冰柜里所有储备的肉类不论是牛羊猪都拿了出来,废了好大的力气把肥肉和瘦肉都分开。

因为在保存过程中,肥肉最容易变质,如果不取下来,瘦肉也会受到影响。

当然肥肉也能利用起来,用电磁炉将锅烧热,电锅的火力很小,热的比较慢,还好熬红油小火足够,把切成小颗的肥肉放进锅里,慢慢煎熬出红油。

其中羊油有一股膻味,尤其是羊尾巴的肥肉,一般人不喜欢吃,就用油浸的棉线当做灯芯。

把羊油倒在在从厨房里找来碗和汤盆之中,再将棉线的一头用胶带固定在碗底,手拉着另一头慢慢的把羊油倒进去,等油脂凝固,自制的动物

油脂蜡烛便成功了。

一阵忙活,马帆将带有膻味的羊油全做成了蜡烛。

这样即使是在将来停电之后,晚上去厕所,不用抹黑,安全系数直线上升。

马帆又从家里的药箱里找出了几味中药,这都是老妈平日准备泡脚的草药,他大概看了一下,从中选出了蓍草、蓟草这两种植物,把它们分别剁碎。

蓍草可以说是万用植物功效很多,也可以止血,杀菌防感染,而蓟草的止血效果更好。

将干燥的草药倒入猪油中慢慢搅拌,放进烤箱里三个小时,温度控制在9度左右。

然后将混合草药的油脂趁热用纱布滤掉渣滓,倒进玻璃罐里。

油慢慢的药效会转入到油脂里面。如果将药油储存在地方阴凉干燥,能保存几个月之久。

受伤时,把油脂之间抹在伤口上,效果显著。

解决了药品这个大事马帆心情也愉悦不少,手脚也越发的麻利了起来。

他把瘦肉都用高压锅做成了肉罐头,将过程中盖子没有下凹陷形成真空的罐头留下,这是真空保存失败了的表现,可以当作这几天的食物。

家里的水果就剩下两斤个苹果和几个梨,但这也是最好的维生素补充品了。

姥姥负责,把它们都切成薄片,之后撕下了家里的纱窗,洗干净擦干。

然后用一些砖块支起纱窗的四个角,让空气能够从下面向上流动。

其实在晒之前把所有的水果薄片都在柠檬汁里蘸一下,不仅能够抑菌还能够保存食物的营养成分。

可他没有柠檬...这时候马帆格外想念外面的超市,也不知道外面超市的老板娘一家怎么样了。

水果在外面暴晒一天,晚上就会成了水果干,姥姥在这个时候及时收了起来,以免受潮发软。

马帆将蔬菜都切碎成条,倒入家里腌咸菜的缸里,加入两大把海盐,压上大石头,这非常简单。

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