准备好梅干菜之后，唐辰开始用白水焯肉。
想要做好梅菜扣肉，必须先把五花肉处理好。
五花肉用水煮五分钟，再下油锅煎一下，煎出它多余的油脂。
只有这样，将来做好的梅菜扣肉，才会达到肥而不腻的程度。
迪莉热芭对火候的把握，早已经到了烂熟于心的程度，不管操作哪一步，火候都非常合适。
“胖迪，我要炒梅干菜，火可以稍微旺一点！”唐辰端起梅干菜，对迪莉热芭说道。
迪莉热芭早已经准备好，抬头做了个OK的手势。
紧接着，唐辰开始起锅烧油，当梅干菜与酱油耗油在锅里翻炒的时候，那股香味瞬间灌满了整个屋子。
“哇，好香啊……”
原本四散而开的众人，全都被这股味道吸引了过来。
就连那只传说中的帝王蟹，都被众人给抛弃了。
梅干菜加入调味16料，炒好之后，唐辰将它跟五花肉放在一起，准备下锅蒸。
“哇，太有诱惑力了……”何炯望着放入蒸锅的菜，忍着口水道：“对我这种食肉动物来说，对这道菜完全没有抵抗力！”
“我也是！”杨蜜点头道：“我特别喜欢这道菜，每次去了饭店之后，都是必点的！”
“这颜色，这味道，简直了……”王讯一副垂涎浴滴的样子：“天哪，我都忍不住了，好想立刻端着米饭来上一碗！”
此刻，连在外边炒螺蛳的黄勃都跑了进来。
他刚把螺蛳炒好，见周围没人之后，好奇的本能使他跑到了这里。
“你们都在这啊？”黄勃走进屋子，好奇的问道。
他本来想好好展示下厨艺，赢个满堂彩。
可是，让他没想到的是，他颠勺的时候，恰好唐辰正在炒梅干菜。
所以，黄勃的观众毫无防备的被抢走了。
“勃哥，我们在看唐少做梅菜扣肉呢！”王讯咽了口口水，一脸夸张的说道：“这种味道，我毫不夸张，待会我能吃三碗米饭！”
“你可别了……”黄勃耸了耸肩道：“我们没那么多米饭供给你！”
“哈哈……”王讯干笑了两声。
接下来，在黄雷的帝王蟹做好时，唐辰的梅菜扣肉也准备出锅了。
随着蒸锅的盖子掀开，一股浓香的味道瞬间飘了出来。
“哇，这也太香了吧？”
“受不了了，我先拿着碗筷去外边等着了！”