周炎说不过苟不理，进入雅间等待蒋雎。
没过几分钟，蒋雎带着一位头发花白、五十岁左右的中年人来到了苟不理饭庄。
“这位是上官教授，华夏能源应用的第一号专家。”蒋雎介绍道：“这位是我的……好朋友，也是我的学生，周炎。”
“幸会，幸会。”上官教授看起来有些清瘦，戴着一副厚厚的的黑框眼镜，十分的有着书卷气质。
“很高兴认识您。”周炎笑道：“我叫周炎，中文系大一的学生。”
“大一的学生？”上官教授有点吃惊：“现在你们不是正应该军训吗？”
“我在军训第一天便通过了所有的考核，所以提前回到了学校。”周炎淡淡道：“上官教授，咱们先点菜，一会儿还有不少问题要向您请教。”
“点菜这些事儿，当然是交给我。”蒋雎毫不客气的拿过菜单，开始点菜。
“上官教授，我想请教的是一些能源应用的基本常识，还望不吝赐教。”周炎笑道：“趁现在菜还没上齐，咱们先聊聊？”
“能源，按照现在的国际定义，指的是除了地底资源意外的所有能源。”上官教授点了点头，他看得出周炎求知的迫切，笑着说道：“比如太阳能，比如核能，比如地心引力能，比如潮汐能……你想了解哪些方面？”
“所有的能源，我都想要了解一些。”周炎道：“不求过深的了解，只求粗略入门的知识就好。”
“即便是这样。如果想要了解所有的能源的基础知识。恐怕也需要一个月左右。”上官教授道：“那还得在我没课、没有到外面的公司工作的时候才行。”
“这个没问题。”周炎道：“现在我没事儿。只要教授有空，我随时候教。”
“说到能源，我想问问，你对能源这个词汇是怎么理解的？”
上官教授笑着问道：“这应该是了解能源的第一步。”
“这个……”周炎想了想，答道：“能源，应该是一切可从中获得热能、机械能、电能、化学能、光能或核能等各种形式能量的一切自然资源。有一次能源和二次能源两类。是发展工业、农业、国防、科学技术以及改善人民生活所必不可缺的燃料和动力来源，人类赖以生存的重要物质基础。”
“没错，这就是能源的书面定义。”欧阳教授笑道：“那你觉得。这些能源当中，能够对人类，或者说对于地球，可以利用的有哪些？……就拿你觉得最重要的来说。”
“嗯……”周炎想了想：“我想，目前的技术能够初步使用的，应该有核能、太阳能，潮汐能、地心引力能这几个主要项目吧？”
“是的。”上官教授道：“目前，我们人类能够使用的最主要的民用能源，就是太阳能。”
“太阳能是目前唯一能够大量使用在人类生活中的一种能源。”上官教授道：“实际上，我虽然是能源使用专业的教授。但是我说了解最多的，也只有太阳能的民用这一块。”
“那咱们就讲讲太阳能民用的知识吧！”周炎笑着道：“您尽管讲课。不用担心我听不懂。”