情况就是这样只要采用叶氏灭菌法杀灭杆形菌就酒味在较长时间里不会生变异。”叶枫结合试验结果向拿破仑三世欧仁妮皇后还有几位头花白的专家以及酿酒师解释了自己的现。
一时间在场的人都面面相觑叶枫说的这些他们都闻所未闻也不愿意相信。
一位头花白的专家看着对面的叶枫沉吟道：“埃尔文阁下抛开刚才皇帝陛下提出的疑问我想问你一个问题。”
“请讲。”
“我听说埃尔文阁下接受皇帝陛下和皇后委托开展这项研究不过一月有余的时间而你刚才提出的酵母菌酵以及杆形菌致酸的结论要对比研究起码要几个月的时间吧？”
叶枫为难地看了一眼拿破仑三世早知道这样说服不了大家一定需要翔实的试验数据才行。
他解释道：“更深入的试验还在巴斯德教授的带领下进行着但前期的试验尤其是对好酒和变味酒的比较明显现其中的杆形菌数量增加了而且对杆形菌的观测也现它们似乎产生一种分解活动造成酸味的产生。”
“科学容不得似乎这样的词汇你这么说很不负责任。”头花白的专家毫不客气地指责道。
叶枫为难地看着拿破仑三世：“虽然还缺少进一步的试验但我认为这个关于微生物的假说是正确的而且皇帝陛下为法国的酿酒业忧心忡忡我提前将这个方法公布出来也是为陛下解忧也不是说马上就在酿酒业推行这件事可以先宣布等到结果确认后再实施也不迟。”
白专家却认为叶枫科学精神不足更严厉地指出叶枫前段时间向科学院提交的关于感染和细菌关系的论文充满了空想和臆测如果有人取信这样的说法那简直是灾难。
对方揪着叶枫研究方法上的漏洞大肆攻击叶枫无法反驳也不想反驳只是不停地用目光看着脸色尴尬的拿破仑三世。
“那如果我的理论是正确的呢？”叶枫反问道。
“拯救法国酿酒业造福法国人民造福世界的重大现不过……”白专家没有讳言细菌学说的伟大意义。
叶枫截住他的话：“如此就好这么重要的现当然需要去研究我想我会证明给大家看的现在就不需要争论了吧？”
“埃尔文阁下说得对既然是科学研究那就要勇于尝试啊！”欧仁妮皇后笑吟吟地说话了：“如果成功这么重要的现皇帝陛下可以授予爵位并由国库放年金大家一定要努力啊。”
听皇后说可以授予爵位几位专家的脸上都露出了激动的神情。
像牛顿那样被皇室封爵成为贵族将自己的名声从科学界扩展到社会是这些人在追求真理之余最大的梦想。
叶枫礼貌地感谢了欧仁妮皇后的支持却听到拿破仑三世犹豫道：“埃尔文阁下你真的没有配方？或者说你们家族以前是否采用这种方法酿造出不会变味的酒？”
“永不变味这是不可能的就算钻石也会损毁。”叶枫道：“陛下可以问问这些专家至于所谓的配方我真的没有这种方法也是最近的研究成果是不是有效还需要试验证明。”
拿破仑三世征求那些专家的意见这些人众口一词支持进行更深入的试验并希望自己也加入这个项目他们都是冲着欧仁妮皇后封爵的许诺去的。
至于是不是要在今天晚上宣布叶枫的方法为了讨好皇帝他们认为可以宣布有了方法稳定民心但不必公布出来可以等试验有了结果再公布。
拿破仑三世又征求酿酒商人的意见其中就有科隆南堡大部分人表示可以等最终结果只有科隆南堡支持叶枫：“陛下放心我们酒厂愿意做商人中的先锋尝试采用叶氏灭菌法如果有效的话就请陛下在全国推广。”
见科隆南堡如此爽快拿破仑三世大喜不过科隆南堡也不是慈善家他还是提出了要求就是在这段时间里要给予他的酿酒厂在外贸上的优先权。
反正是卖给外国人拿破仑三世当即答应最后的这个结果可以说是皆大欢喜。
拿破仑三世大喜邀请在场的人一同参加今天晚上杜勒耶里宫广场