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晚七点，霍姜的网络授课正式开始，出人意料的，霍姜用在第一节课试水的点心并不是呼声最高的燕窝糯米糕，而是稀松平常的绿豆饼。
所需材料霍姜已经发了微博，通知各位报名网友准备好了：绿豆，中筋面粉，冰糖，白砂糖，猪油。
毕竟比起燕窝，绿豆是更容易准备的食材，然而成功的绿豆糕饼皮既酥又软，做起来却很有难度。所以霍姜选绿豆饼也是有计较的，目的是尽可能降低门槛，让课程既简单又有价值，提高大家参与的积极性。
霍姜将泡好的绿豆处理好，拍完照片，完全没有修饰调色就上传了第一步骤的攻略——
“霍姜食肆v：#霍姜食肆之绿豆饼#第一步：浸泡一夜的绿豆洗净，配冰糖蒸熟，磨碎滤干混入砂糖。这个步骤给各位学徒半小时，半小时后我抽查成果。”
其实这是三个步骤，但霍姜为了简化上传频率，将过程压缩了。
在等其他人蒸熟绿豆馅的时候，霍姜开始准备饼皮。水油和面做油皮，猪油和面做油酥，油皮和油酥揉在一起，反复翻叠擀压制成饼皮放在一边醒发，正好半小时。
杨靖炤在一边，用相机把他穿着围裙揉面的样子拍了下来，霍姜看着相机预览一脸挑剔，“不要拍脸，还有镜头再往前推一点，要细节，细节。”
杨靖炤又重新拍。
“对焦啊，都拍虚了，算了给你改p档，手动挡你真心用不来。”上了摄影课的霍姜开始批评非专业人士，将相机调整到傻瓜模式重新递给杨靖炤，“你这个还不如刘小溪拍的。”
杨靖炤又重拍，这次霍姜终于满意了。
然后霍姜点开#霍姜食肆之绿豆饼#的话题，验收成果，果然发现微博上哀鸿片野。
“来一碗牛肉范：#霍姜食肆之绿豆饼#救命霍老师霍姜食肆，为什么我的绿豆不是馅也不是泥而是绿豆汤！”
“安君最喜欢次♂姜：#霍姜食肆之绿豆饼#为什么我的绿豆馅这么硬，一点都不软！！！”
“一弦清商：#霍姜食肆之绿豆饼#天啦撸，你们看我的绿豆是黑色的！绿豆真的是解毒的嘛！”
……
也有做的非常完美的，绿豆的沙感和色泽甚至比霍姜的还要出色。
霍姜甚至开始期待，下个星期网路课堂再次授课的时候，学员会不会多呢？
下下个星期，再次开课的时候，学员会不会更多呢？
到了明年的这个时候，他的“霍姜食肆”又会变成什么样子呢？
霍姜憧憬完毕，发现杨靖炤已经半天没有声音了，原来他已经端着刚出炉的绿豆饼，去餐厅宵夜了。