二月天 > 穿越言情 > 女驸马 > 第34章 身世

第34章 身世(1 / 2)

?“哇…这…全都是你做的?真的都是你做的?”

她的嘴巴张得大大的,眼珠子都快瞪出来了,直勾勾的看着桌上的三菜一汤,不自觉的咽了咽口水。然后用质疑的眼光上下的打量着我问道。

我嘴角轻轻一勾,满脸自信地说道“当然!”

“可是…”她疑惑不解的接着问道“虽说我从来不读什么四书五经,但我也知道‘君子远庖厨’这句话,就算是杰哥哥这样什么都会的男子,也不会做饭呀。你为什么会呢?”

杰哥哥…又是杰哥哥!

我心里腹诽着,嘴上也只浅笑着说道“你也说了‘君子远庖厨’,你的杰哥哥是君子,故而不会做也不奇怪。可我从未说过我是君子,那会做着区区的几个小菜,又有何稀奇呢?”

她一副若有所思的样子,点了点头道“那也是…”

我放下了挽起的袖子,然后拍了拍,执着筷子,夹起一块“仙桃蒸三元”到她的碗中。

她看了一眼,好奇地问道“你难道不报报菜名儿嘛?”

我无奈的站了起来,笑道“是,公主殿下!”然后手掌摊于菜的斜上方,继续道“此乃‘仙桃蒸三元’,是以豆腐为主要食材,加之肉丁、肉茸和鱼茸为辅制成的‘三蒸’之菜,即‘蒸肉圆’、‘蒸豆腐圆’、‘蒸珍珠圆’。”

“第二道菜…”我又指向了另一道“‘芙蓉鸡片’,以鸡柳肉为主,面粉与棱鱼为辅,再加上马蹄、蛋清、豌豆苗,接着撒上盐、酒以及姜汁,用油爆炒而成,虽说少了些料,但是大体不影响味道。有温中补脾,益气养血,补肾益精之效。”

“……”

看着她一脸茫然,我不禁一笑,又指向了最后一道菜“这最后一道菜,叫做‘黄焖甲鱼’,是以甲鱼和母鸡为主,先将甲鱼和肥母鸡分别宰杀洗净,下锅先加水再加料,用旺火烧沸后,改用小火煨至熟捞出。然后将鸡拆肉剔骨,将肉切成长条,再把炒锅烧热,下油、葱姜丝炒成黄色时,放入酱料,下煮甲鱼和鸡的原汤,放绍酒与盐,接着将甲鱼和鸡条一起放入锅内,焖烧片刻,用湿面粉勾芡,淋上麻油,将鸡条放入盆底,甲鱼置其上,此菜便做好了。”

“咦…”她看见了甲鱼,立马捏住了鼻子,一脸嫌弃道“这分明是只王八,你却说它是鱼…”

“王八?”我汗颜了,看来世人说的头发长见识短也不是没有道理的,算了,慢慢解释吧!

“公主…王八和甲鱼是不一样的,甲鱼有‘补劳伤,壮阳气,大补阴之不足’之效,而且味道肯定比王八好…”

“那你吃过王八?”

“……”看着她那一双忽闪忽闪水灵灵的大眼,说实话真叫我生不了气。

我端起了桌上的一杯米酒,一口将它干掉,然后继续说道“公主可知道,这道菜的由来?”

她认真的摇了摇头,疑惑道“这菜,难道也有什么故事不成?”

我坐到了凳子上,双手交叉抱在胸前,笑道“那是自然,相传乾隆年间,‘扬州八怪’之一的大画家郑板桥在山东潍坊出任知县。当时县里有一陈姓乡绅,为滋补身体,延年益寿,便取用甲鱼与鸡炖煮成菜,其味异常鲜美。有一会,乡绅邀郑板桥到家中赴宴,席上山珍海味、水陆杂陈。郑板桥食后,惟独对‘甲鱼炖鸡’最为满足,称赞此菜味属上品,并欲打听此菜的做法。乡绅当然毫不保留地一一告之,郑板桥听得津津有味,后来他将此菜告诉一位酒肆好友。这好友便在原来的基础上,增加了一些原料,先煨后焖,使之更为鲜美,‘黄焖甲鱼’就此得名。”

“乾隆年间…是何朝代?郑板桥…我也是闻所未闻啊?”

“郑板桥不知道也就罢了,怎么连乾隆…”我正想借机逗弄她一番,却突然想起了,现在还是明朝,哪里来的什么乾隆年间啊。哎哟,我这个猪脑子,真是一激动都不知道自己在哪儿了。

于是立马改口转移了话题“其实说起典故来,这‘仙桃蒸三元’倒真是美谈!”

果然,她没有继续追问下去,又盯着这道菜冥思苦想道“仙桃蒸三元…不过就是蒸肉嘛,哪儿来的仙桃啊?”

“谁说名字里有仙桃,这菜里就得有仙桃的啊?相传元末渔家子弟陈友谅在攻陷沔阳城后,为犒劳兵士,其夫人潘氏亲自下厨,她别出心栽,将肉、鱼、藕分别拌上大米粉,配上佐料,装碗上甑,猛火蒸熟。蒸出的肉、鱼、藕味美质融,兵士食后啧啧称赞,从此民间常用‘三蒸’款待宾客,喜庆佳节。”

“哦…”她点了点头,随后用筷子敲了敲那碗汤笑道“这个我知道,是‘莲藕骨头汤’!”

我不免惊奇道“这个你倒知道?”

“当然了…”她学着我,将双手交叉抱在胸前笑道“我虽说是京城人士,可好歹也是在湖北长大,虽说从小吃的都是京城菜,但也不是没有机会一品湖北美味。‘莲藕骨头汤,一碗解乡愁’,我说的可对啊?驸马爷?”

我也点头称道“不错!”

“其实…我一直…有一个疑惑…”她放下了抱在胸前的双臂,然后用胳膊撑着头,看着我。

疑惑…我淡定的看着她,问道“有和疑惑,但说无妨啊!”

“这么久了,我始终猜不透…你考取功名之前究竟…是干什么的?”

最新小说: 不扔石头狗不叫 踏星行 拜师通天:开局仿制开天斧 一统江湖:他只是一个小虾 魔都奇缘楚小杰 末世:我在末日究极修仙 我靠吃软饭成为第一剑修 西游妖帝:从小蛤蟆开始 金庸大庆:说我无耻?耻你老木! 综武:庆国开局,读书识字成圣人