炼葱油。
这样蛋炒饭里就只剩下葱味，没有葱花了。
妙啊。
话说间陈光将所有的菜籽油倒入锅里。
有一说一，菜谱厨神三件套，果然可以，大铁锅传热极快，平常的铁锅需要三根柴才能热起来，厨神铁锅一根柴还没烧完，油就热了。
三根大葱洗净下油锅。
噼里啪啦的，鲜嫩的大葱变得干瘪，葱白葱绿变得焦黄，葱里的香味融入油里，一阵一阵的扑鼻而来。
第二步，五粒一蛋花。
怎么搞？
一颗一颗的数？
那不得累疯了。
陈光边吃着失败的炒饭边想法子。
看着勺子里的鸡蛋，陈光忽然开窍。
五粒一蛋花，讲究的是蛋花的松散。
一整个鸡蛋下锅的话，是绝对散不了的，想要鸡蛋松散，唯一的办法就是不能粘。
这好说。
蛋黄，蛋清分散开。
就足以解决。
蛋黄下锅，速滑锅铲，迅速分散成花，刚定型就立马呈出，避免老了。
蛋清滑锅，等起泡后出锅。
松散的蛋花成型。
第三步。
粒粒分明，蛋炒饭里不能有水。
隔夜饭最好，炒饭之前，将饭铺平，放到阴凉地静置。
水分蒸发掉后，炒出来就是颗颗鲜明。
办法总比困难多，各个击破，珍珠蛋炒饭，准备结束。
热锅冷油，隔夜饭下锅，蛋黄蛋白依次加入，并且厨神大锅铲是不会对食材本身造成外观伤害。几乎都是颗颗饱满
三下五除二，随着热气慢慢飘升，这味道顺着风吹到了街上。
正在行走的商人停下了脚步。
周边的住户打开了门窗。
小贩停止了吆喝。
七十来岁的老太太拄着拐杖到处找这味道。
随着陈光翻炒的速度加快。
锅气四起。
香味十足。
最后陈光盛出装盘，一碗金灿灿的珍珠蛋炒饭，新鲜出锅。
【叮，系统评分.，超级合格，恭喜宿主成功做会蛋炒饭，任务完成，获得一次抽奖机会。请问宿主是否抽奖？】
抽。
当然要抽，辛辛苦苦得来的抽奖机会，怎么可以放弃？
“系统，开始抽奖。”
【叮，抽奖结束，恭喜宿主获得小摊改造机会一次。】
哟？
看在我费脑子做饭的情面上。
系统，你可算是做了回人。
人？
系统不是人。
算了暂且当回人吧。
【叮，任务二开启中：售卖蛋炒饭份，一份单价一两银子。】
一两银子？
换算成现代货币估计得要块钱。
一份蛋炒饭五百元？
还要卖份？
系统你是不是人我不知道。
你这家伙狗是真的狗。
系统，你是不是想钱想疯了？
（p：小萌新作者谢谢各位大大们的喜欢，动动小手支持一下哦，接下来会越来越精彩。）
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